Un deliciu, o delicatesă din cele mai simple ingrediente – Cremă de lapte gata în 5 minute

Ingrediente:

  • 250 g unt moale
  • 200 g zahăr pudră
  • 100 ml lapte
  • 1 pachețel de vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul, zahărul pudră, vanilia și amestecăm bine.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem crema până la omogenizare.

Cel mai bine e să amestecați cu mixerul la viteză mică. Nu amestecați crema mai mult de 5 minute. Dacă nu dispuneți de un mixer, amestecați crema cu un tel. Nu folosiți blenderul sau robotul de bucătărie. Dacă doriți un decor mai complex, adăugați colorant alimentar și amestecați. Dați crema la frigider.

Desertul perfect pentru întreaga familie – Cornulețe fragede cu mac și nuci

Ingrediente:

  • 250 ml smântână
  • 250 g unt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • făină

Ingrediente pentru umplutură:

  • miez de nucă
  • zahăr
  • semințe de mac

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, turnăm făina într-un bol. Adăugăm untul moale și amestecăm bine.

2. Adăugăm bicarbonatul, smântâna și amestecăm bine până la omogenizare. Punem aluatul la frigider pentru 30 de minute.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim miezul de nucă. Adăugăm zahărul, semințele de mac și amestecăm bine.

4. Întindem aluatul într-o foaie subțire, pe care o tăiem triunghiuri. Repartizăm umplutura și formăm cornulețe. Le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.

O fac o dată la 2-3 luni și îmi ajunge mult și bine – Mult mai gustoasă decât mezelurile din comerț

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vită
  • 100 g sare
  • 1 linguriță boabe de piper negru
  • 150 ml vodca
  • 100 g zahăr
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare:

1. Într-un vas, așezăm o pungă. Adăugăm sarea, zahărul, piperul, vodca, uleiul și amestecăm bine.

2. Așezăm bucata de carne în marinada pregătită anterior.

3. Punem carnea la frigider pentru 3 zile. O întoarcem de 2 ori pe zi.

Poftă mare!

Cel mai delicios Cheesecake Oreo – Rețetă fără coacere și fără gelatină

Ingrediente:

  • 240 g biscuiți Oreo
  • 80 g unt
  • 180 g zahăr
  • 500 g philadelphia
  • 400 ml frișcă lichidă
  • 170 g biscuiți Oreo
  • 2 lingurițe extract de vanilie
  • 70 g ciocolată cu lapte
  • 70 ml frișcă lichidă

Mod de preparare:

1. Pentru blat, mărunțim biscuiții cu ajutorul unui blender. Îi amestecăm cu unt topit. Turnăm compoziția într-o formă de copt, pe care o punem la congelator pentru 30 de minute.

2. Pentru cremă, batem brânza philadelphia cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, frișca, biscuiții mărunțiți, și amestecăm bine.

3. Turnăm crema obținută peste blatul de biscuiți. Punem vasul la frigider pentru 6 ore.

4. Pentru ganache, punem frișca la fiert, pe foc mic. Adăugăm ciocolata, extractul de vanilie și amestecăm bine. La final, turnăm glazura peste stratul de cremă și decorăm cu biscuiți Oreo.

Poftă bună!

Cremă Diplomat, cu gust delicios de înghețată – Una dintre cele mai bune creme pentru prăjituri de casă

Ingrediente:

  • 350 ml lapte
  • 2 gălbenușuri de ouă
  • 130 g zahăr
  • 40 g amidon
  • sare
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 350 ml smântână

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert, pe foc mic. Într-un bol, separat, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, amidoul, sarea și amestecăm bine. Treptat, adăugăm laptele fierbinte și mixăm.

strong>2. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. Amestecăm energic până la omogenizare. După ce am obținut o cremă fină și densă, adăugăm esența de vanilie și luăm vasul de pe foc. Punem crema la frigider pentru 2-3 ore.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem smântâna.

4. Adăugăm crema și amestecăm bine.

Poftă bună!

Aluat foietaj cu drojdie – Rețetă rapidă și gustoasă, pentru cele mai bune produse de patiserie

Ingrediente:

  • 90 ml apă
  • 1 linguriță zahăr
  • 8 g drojdie uscată
  • 600 g făină
  • 1 linguriță sare
  • 2 lingurițe zahăr
  • 200 g unt
  • 1 ou
  • 135 ml lapte

Mod de preparare:

1. Pentru maia, turnăm 90 ml de apă într-un bol. Adăugăm drojdia și 1 linguriță de zahăr. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Adăugăm laptele și amestecăm. Treptat, adăugăm făina, sarea, zahărul rămas, oul și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

Sfat. Nu frământați aluatul mult timp, deoarece untul se va topi, se va îmbiba în aluat și acesta nu va mai fi foietat.

3. Punem aluatul la frigider pentru 2 ore.

Zarzavat pentru ciorbe și nu numai – Iată cum poate fi conservat la borcan, păstrând toate vitaminele

Ingrediente:

  • 500 g roșii>
  • 500 g ceapă
  • 500 g morcov
  • 500 g ardei grași
  • 300 g pătrunjel
  • 500 g sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm morcovii prin răzătoarea mare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa cubulețe. Procedăm la fel și cu ardeii.

2. Roșiile le mărunțim iar verdeața o tăiem mărunt. Amestecăm bine toate ingredientele menționate anterior. Condimentăm după bunul plac iar la final repartizăm zarzavatul în borcane.

Rețetă fără sterilizare – Amestec de legume marinate la borcan, pentru iarnă

Ingrediente:

  • 1 kg castraveți
  • 1 kg roșii
  • 1 kg ardei dulci
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 căpățâni de usturoi
  • 9 boabe de piper negru
  • 6 legături mărar

Ingrediente pentru marinadă:

  • 1.5 l apă
  • 2 linguri sare
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță oțet

Mod de preparare:

1. Pentru început spălăm și curățăm legumele de semințe, unde este cazul.

2. Roșiile și castraveții nu trebuie mărunțiți.

3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ardeii grași fâșii. Morcovii îi tăiem rondele iar ceapa sferturi.

4. Repartizăm legumele în borcane sterilizate. Adăugăm condimentele și apa fierbinte.

5. După 15 minute, scurgem apa din borcane. O punem la fiert. Adăugăm zahărul, sarea, oțetul iar la primul clocot, o turnăm înapoi în borcane, pe care le închidem ermetic.

Poftă bună!

Iată cum se prepară ceaiul din frunze de zmeur

Ingrediente:

  • frunze de zmeur

Mod de preparare:

1. Pentru început, așezăm frunzele de zmeur în 2 borcane de 3 litri și într-un borcan de 1 litru.

2. Lăsăm borcanele în seră pentru 24 de ore, pentru ca frunzele să fermenteze. A 2-a zi, punem frunzele la congelator pentru 3-4 zile.

3. Dăm frunzele prin mașina de tocat.

4. Le uscăm în cuptor pentru 30 de minute, la temperatura de 50 de grade.

Aroma de zmeură va umple toată casa! Adăugați câte o priză de frunze uscate în ceai și infuzii de ierburi, care vor căpăta o culoarea frumoasă și un parfum apetisant!

Iată cum poți păstra mărarul proaspăt, fără să îl congelezi

Oamenii nu adoră mărarul doar pentru calitățile sale benefice, ci și pentru cele gustative. El este capabil să intensifice gustul felurilor de mâncare din carne și legume. De aceea, am pregătit pentru dumneavoastră o metodă excelentă, care vă va permite să mențineți mărarul proaspăt pe parcursul a câtorva luni, chiar și fără să-l congelați.

1. Pentru început, spălăm și uscăm mărarul.

2. Sterilizăm borcanele.

3. Rupem codițele și tulpinele groase și repartizăm mărarul în borcane, pe care le punem la frigider.

Folosind această metodă, puteți păstra mărarul timp de 2-3 luni.