Suc de ceapă – Ideal pentru diabetici, reumatici, suferinzi de prostată, pentru cei obosiți sau pentru cei cu edeme

Sucul de ceapa in cantitati mici, va fi adaugat in mod util altor sucuri; diabeticii, reumaticii, suferinzii de prostata, cei obositi, cei cu endeme vor beneficia in cel mai inalt grad de efectele lui.

Sucul de ceapa este foarte puternic, nu se pot consuma decat cateva linguri pe zi ( max. 50ml) si in combinatie cu miere de albine sau alte sucuri de legume, dar este deosebit de eficient in boli respiratorii, avand un puternic efect antiinfectios, elimina parazitii intestinali, stimuleaza activitatea rinichilor, fiind eficient in infectii urinare si renale, precum si in diabet si anumite dereglari hormonale.

Ceapa este originara din Asia, mult apreciata in egiptul antic; langa mumia faraonului Ramses al IV-lea istoricii au gasit ceapa ,pentru egipteni simboliza eternitatea.

In perioada antica se credea ca ceapa da putere, fiind consumata de soldati inanite de a merge la lupta. In China antica era considerata un simbol al inteligentei.

Substante continute

Numeroase oligoelemente (sodiu, potasiu, calciu, siliciu, fosfor, iod, magneziu, carbon, clor, zinc, cupru, vitamine A, B, C, E, acid fosforic, acetic, uleiuri volatile, proteine, lipide, glucide, oxidaze, enzime, glucochinina, fitoncide, substante naturale cu proprietati antiseptice.

Efecte binefacatoare

Diuretic (Pliniu cel Batran o recomanda ca cel mai bun leac impotriva ascitei),contine fitoncide cu rol antibiotic, antiseptic, antiinfectios( antistafilococic), antihelmintic, vermifug, antimicotic -candidozele tractului digestiv,deoarece ceapa, usturoiul, prazul, ridichea contin un antibiotic natural, alicina capabil sa distruga germenii patogeni fara a altera flora patogena saprofita, proprie fiecarui organism, necesare bunei functionalitati ,(se amesteca suc de ceapa cu suc de usturoi in parti egale si se beau 3 liguri /zi), datorita continutului in oligozaharide mentine echilibrul florei intestinale saprofite, antireumatic, afrodisiac,stimulant al activitatii gonadelor la barbati, sedativ, calmant, hipnotic, antitusiv, emolient, expectorant, antioxidant antalgic ( calmeaza durerea ), neutralizeaza radicalii liberi, impiedica procesul de imbatranire, antisclerogen, antitrombotic, scade riscul aparitiei cancerului datorita unui agent anticancerigen descoperit in ceapa, c onopida, strugurii rosii numit quercitina, scade glicemia, scade colesterolul, previne ateroscleroza, scade tensiunea arteriala ,contine flavonoide ( antociani) cu puternic efect antioxidant

Ceapa verde are proprietati diuretice, hipoglicemiante ( de scadere a glicemiei), antibacteriene, antiaterosclerotica (impiedica agregarea plachetara, ceea ce duce la scaderea riscului de tromboza si obstructie a vaselor de sange).

Terapie si remedii

uz intern: insomnie, retentie de apa(edeme cardiace, renale, ascita, pleurezie,oligurie)guta, litiaza urica ( decoct, 2 cani /zi ), prostatita ( tinctura, 2 lingurite /zi , 15 zile pe luna), afectiuni respiratorii ( guturai, bronsita, laringita, astm, etc ), intr-o angina simpla cu dureri de deglutitie un ceai servit fierbinte preparat din ceapa intreaga cu foi, in care se adauga suc de la o lamaie si o lingura de miere poate fi mai mult decat benefic ; infectii intestinale, parazitoze intestinale, astenie, surmenaj fizic si intelectual, cefalee migrenoida, varice si tromboflebite (tinctura de ceapa si miere de albine), diabet zaharat, obezitate, arterioscleroza; in diaree , reumatism, guta se poate face un decoct din foi de ceapa si se be ape parcursul zilei..

uz extern: in abcese, panaritii, furunculoze ( cataplasma din ceapa coapta la cuptor ), in intepaturi de insecte ( se freaca zona cu o felie de ceapa ), degeraturi, arsuri, ulcere, plagi, etc Ceapa cruda actioneaza pentru stimularea imunitatii, diurezei, insomniei, iar cea preparata termic are efect predominant digestiv, respirator , cutanat ; fenomenele inflamatorii produse de muscaturile de insecte, albina, viespe pot fi combatute cu felii de ceapa puse pe locurile respective Ceapa rasa si cu petrol se aplica la nivelul gatului in caz de amigdalite sub forma unei cataplasme pe o panza si reduce inflamatia.

Proprietatile sucului de ceapa:

– pentru eliminarea viermilor intestinali (tenie, ascaris lumbricoides) se beau cate doua pahare de lapte in care s-au dizolvat cate 2 linguri de suc de ceapa , dimineata si seara pe stomacul gol, minim 10 zile; se poate face cura preventiv administrandu-se o doza la 3-4 zile.

– in diabet se consuma jumatate pahar de suc de morcovi in care se dizolva 3 linguri de suc de ceapa de 3 ori pe zi , minim 3 saptamani sub controlul glicemiei la bolnavii cu tratament insulinic se ajusteaza doza in functie de valorile glicemiei.

– in infectii renale si urinare (cistite ), se beau de 3 ori pe zi cate un pahar de suc morcov si 2 linguri suc de ceapa, 6 linguri suc de telina, in cure de minim 3 saptamani.

– in tulburari de memorie se administreaza cate 80gr de ceapa cruda pe zi; substantele continute in ceapa au efecte neuroprotectoare si inbunatatesc irigarea creierului, inlatura problemele legate de memoria de scurta durata ,cea care este afectata intr-o prima faza in boala Alzheimer in plus inbunatateste coordonarea motorie.

– in depresie:3-4 linguri de suc proaspat de ceapa dimineata si seara au efecte benefice; suc proaspat de ceapa in amestec cu suc de fructe (mere, portocale ) stimuleaza activitatea sistemului nervos central, generand o stare de optimism, vioiciune, dorinta de actiune.

– in sterilitate masculina, ceapa consumata in stare cruda stimuleaza activitatea gonadelor, inbunatatind productia de sperma si de testosteron, eficienta in tratamentul efeminarilor masculine cauzate de tulburari endocrine produse de alimentatie, stress, sedentarism, ce se confrunta cu ginecomastie, subtierea vocii, lipsa pilozitatii, celulita, obezitate.

– litiaza biliara beneficiaza de maceratul din ceapa in ulei de masline dupa urmatoarea reteta: se pun 2 cepe taiate marunt la macerat bine acoperite, intr-o cana de ulei de masline timp de 6 zile, apoi se strecoara si se administreaza 3-4 linguri/zi; se face tratament 14 zile cu cate 7 zile pauza ;este benefic pentru prevenirea formarii de noi calculi si eliminarea celor existenti daca nu sunt prea mari.

– in bronsita alergica, infectioasa sau tabacica se beau de 3 ori/zi cate 2-3 linguri de suc de ceapa ;in astmul bronsic se bea zilnic un sfert de pahar de lapte fierbinte in care se pune o lingura de ceapa si cateva picaturi de suc de usturoi ;suc de ceapa in asociere cu suc de usturoi poate fi eficient in tratamentul candidozei cu orice localizare.

– in ascita si edeme de natura cardiaca este eficienta o reteta pastrata de acum 2000 de ani de la Plinius cel Batran,care a dat rezultate in multe cazuri, un pahar de lapte cald de 200ml in care se pun 50ml suc de ceapa si care se consuma zilnic.

– in cure de detoxifiere dar si pentru tratarea psoriazisului, sclerodermie, lupus eritematos, boli autoimmune in general se foloseste urmatoarea reteta: 100ml telina, 50ml ridiche neagra, 50ml ceapa, se iau cate 6 linguri o data de 4-5 ori pe zi, alaturi de un regim vegetarian.

– o reteta din medicina populara indica in caz de ciroza hepatica umeda un macerat facut din 1kg de ceapa de apa si 5 litri de tuica (tescovina tare, “frunte”), care se aseaza la o sursa de caldura timp de 15 zile timp in care se agita de 2-3 ori pe zi; se strecoara si se pune in sticle de 1 litru bine astupate si la loc racoros; se consuma 30ml pe stomacul gol, apoi se sta culcat pe partea dreapta 30 min; dupa terminarea cantitatii de t se poate relua tratamentul daca este nevoie dupa o pauza de o luna; ascita disparfe, ficatul se regenereaza; este nevoie de un regim alimentar lacto-vegetarian strict.

– in alopecie s-au obtinut rezultate deosebite de catre medicii de la departamentul de dermatologie a Universitatii medicale din Bagdad,Irak cu suc de ceapa aplicat sub forma de frictiuni usoare pe zonele afectate timp de 2 luni ;s-a constatat ca efectele la barbate sunt considerabil mai bune decat la femei.

– in retentia de urina un remediu de prim ajutor este cataplasma cu ceapa pus ape abdomenul inferior,cateva ore; stimuleaza functionarea rinichilor si eliminarea urinei.

– in eczeme bacteriene, fungice, cataplasme cu ceapa aplicate zilnic, cate 45min, actioneaza antiinflamator prin componentii cu sulf, reduc fenomenele inflamatorii, pruritul, usturimea; acelasi lucru se face in caz de degeraturi de gravitate mica si medie.

Precautii

La bolnavii cu gastrita, colon iritabil, colita de fermentatie sau cei cu intoleranta la ceapa, la care pot apare tulburari care sa agraveze starea, doza se reduce pana la limita suportabilitatii si se creste treptat, pana organismul se obisnuieste. Puteti incerca sa puneti ceapa toccata in ulei de masline, intr-un vas bine acoperit de pe o zi pe alta! ( poate asa va fi mai usor tolerabila si nu-si pierde din proprietati)

Pentru proprietatile ei curative, ceapa nu trebuie sa lipseasca din meniul nostru zilnic!

Utilizarea cepei in cosmetica

Pentru indepartarea pistruilor, cu bulbi de ceapa zdrobiti se pot face frictionari zilnice

Ceapa este bogata in selenium cu actiune importanta asupra pielii, parului, unghiilor, reda elasticitatea pielii.

Sursă

Remedii cu ceapă – Iată ce boli pot fi prevenite sau chiar tratate cu ceapă

Ceapa ( Allium cepa )

Ceapa este originara din Asia, fiind una dintre cele mai vechi plante de cultură, cultivata ca plantă medicinală, condiment și ca legumă.

În Egiptul antic ceapa era oferită zeilor ca ofranda, sau era folosită ca monedă de plată pentru a ajunge în rai. In acest fel au fost plătiți și lucrătorii care au clădit piramidele.

La romani ceapa constituia un element important din alimentația de bază. În Evul mediu ceapa nu lipsea de pe masa locuitorilor Europei fiind folosită și ca amulet contra pestei.

Compozitie chimica

Contine vitaminele: C, B1, B2, B6, E, PP, sulf, siliciu, iod, fosfor, calciu, caliu, fier, natriu, carotin, acid folic. Fitohormoni: auxine, giberline.

Enzime: invertaza, oxidaza, peroxidaza, catalaza, lipaza, cistein-liaza, fructozil-transferaze.
Uleiuri eterice, acizi organici, acid citric, fermenti, fitoncide si substante afrodisiace.

Denumiri Populare

Cepoi, arpagic, harpagica, ceapa-moldoveneasca, ceapa-bulgareasca, ceapa de apa, ceapa de arpagic, ceapa de gradina, caba, cebula, ceapa-hasma, ceapa-lunguiesa, cepsoara de vara, ceaclama, hagima, hajma, herpejica, hocegi, orceag, parpagica, samulastra, teapa, teapi, tepoi.

Folosire si proprietati

Antiseptic, antibiotic, analgezic, emolient, rezolutiv, revulsiv. Impiedeca inmultirea microbiana, chiar contra stafilococilor, limiteaza durerea sau chiar o suprima. Diuretic puternic, expectorant, antitusiv, antihelmitic, hipoglicemiant, antitrombotic, afrodiziac.

In bucătărie este folosită ca și condiment. În medicină, împreună cu usturoiul, ajută la restabilirea și normalizarea circulației sanguine. Are o acțiune antimicrobiană, reglează metabolismul și mai ales a lipidelor, stimulează sistemulu imunitar, ajută la combaterea răcelii.

Aliment apreciat în antichitate pentru virtuțile sale terapeutice (Dioscoride, Pliniu…), tonice și antiinfecțioase, ceapa este un factor de sănătate și de longevitate.

Desi toate fructele si legumele sunt benefice omului, doar unele merita denumirea de „aliment miracol”; ceapa facand parte dintre acestea.

Persoanele cu probleme cardiace cunosc faptul ca ceapa, fluidifica sângele, scade riscul aparitiei trombozei si a infarctului miocardic. Aceasta proprietate a fost confirmata de cardiologi englezi. In urma acestei descoperiri in laboratoare sau preparat comprimate pe baza de ceapa, usturoi, arpagic, praz si rozmarin care ajuta foarte mult in bolile cardiovasculare, scaderea tensiunii, reducerea grasimilor din sange etc.

Avand un continutul bogat în fructosan ceapa este un diuretic puternic. Ea poate provoca eliminarea a trei litri de urina pe zi, dizolvand si eliminand acidul uric, foarte eficient în calmarea durerilor reumatice si a crizelor de guta.

Totusi, pentru a beneficia de efectele cepei, ficatul nu trebuie sa fie atins de cancer – de o ciroza avansata. De asemenea, ceapa este contraindicata persoanelor care prezinta ascita.
Glucochinina pe care o contine ceapa este raspunzatoare de actiunea sa antidiabetica. Aceasta substanta stimuleaza pancreasul, obligându-l sa-si reia functia naturala: secretia insulinei.

Ceapa poate actiona si în cazurile de tensiune oculara, colesterol marit ( avand o actiune hipocolesterolemianta ), are un efect antiastmatic si antiinflamator ( datorita prezentei tiosulfatilor ), amelioreaza afectiunile prostatei ( se curata o ceapa mare, se toaca marunt si se amesteca într-o supa sau ciorba care se consuma în fiecare seara ), recomandata în afectiunile bronho-pulmonare si în rahitism, obezitate ( pentru ca are o mare putere diuretica ).

Este un bun antifungic si vermifug, ceapa provocand eliminarea viermilor intestinali (ascarizi, oxiuri). Siliciul pe care îl contine întareste oasele si reda supletea arterelor, sulful regenereaza sistemul nervos, iodul stimuleaza imunitatea naturala a organismului.

Vitamina A regleaza glandele endocrine, contribuie la întretinerea pielii si a muschilor, încetineste îmbatrânirea tesuturilor.

Atentie – Precautii si contraindicatii la tratamentul cu ceapa

Ceapa se consuma cu prudenta de catre bolnavii de gastrita, de colita de fermentatie si de cei cu colonul iritabil. Exista destul de multe persoane care au o intoleranta digestiva mai mica sau mai mare la ceapa. In cazul lor ingerarea cepei poate inhiba peristaltismul gastric, poate incetini procesul digestiv, mergand pana la aparitia starilor de greata si a indigestiei puternice.

In aceste cazuri doza de ceapa va fi redusa pana la limita suportabilitatii, organismul obisnuindu-se gradat cu acest remediu. Este indicat ca dupa administrarea cepei sa se consume o portocala acrisoara, si sa se mestece dupa aceea indelung coaja puternic parfumata a acesteia ( pentru corectarea mirosului respiratiei ).

Boli ce pot fi prevenite si tratate cu ceapa

Ateroscleroza generala sau cerebrala, congestia cerebrala, varice, insuficienta circulatorie periferica, mai ales venoasa, congestii pelviene sau prostatice, asteniile de diverse naturi, mai ales astenia sexuala la barbati si femei

Consumul de ceapa ceapa cruda previne ateroscleroza, ischemia cardiaca si amelioreaza hipertensiunea. Se administreaza 50 grame de ceapa proaspata pe zi in felul acesta diminuand foarte mult riscul cresterii colesterolului seric, determinat de o alimentatie cu un continut ridicat de grasimi.

Ceapa cruda consumata zilnic are efecte bune de combatere a afectiunilor cardiovasculare si a imbatranirii, datorita neutralizarii radicalilor liberi de catre substantele antioxidante din ceapa.
Mai jos va prezint o reteta care este foarte buna in amelioararea circulatiei sanguine ( ajutand la compensarea si disparitia varicelor ), a bolilor cardiovasculare dar si in cazuri de raceala sau gripa.

Reteta din suc de ceapa cu miere de albine

Compozitie: 1 kg ceapa rosie, 300 g miere de albine din flora montana.

Preparare: ceapa se curata, se spala si se da prin storcatorul de fructe, obtinandu-se aproximativ 600 ml suc de ceapa care se pun intr-o sticla curata si se amesteca bine cu mierea. Se pastreaza la figider.

Mod de dministrare: se iau cate 150 ml pe zi, cate 50 ml inaintea sau in timpul meselor principale, timp de o luna, cu o saptamana pauza. Dupa aceea se recomanda serii de cate o luna , de 2 ori pe an, primavara si toamna.

Ateroscleroza -se prepara o tinctura de ceapa din 500 ml alcool 40 grade si 500 grame de ceapa. Se lasă 10 zile la macerat, apoi se filtrează. Se ia câte 1 linguriţă înainte de masa de prânz şi seara. Tratamentul este de lunga durata.

Afectiuni ale aparatului respirator

Afectiunile respiratorii – reteta de preparare: se fierb la foc mic doua cepe cu tot cu coaja, vreme de cinci minute, intr-o cana de apa, dupa care se lasa sa se raceasca vreme de 10 minute, acoperind vasul. Se strecoara si se bea pe stomacul gol cat de fierbinte posibil.

Ceaiul nu este foarte placut la gust, insa actioneaza foarte rapid si se zice ca nu exista leac mai bun contra tusei si durerilor de gat si de piept.

Gripa – se lasa la macerat patru cepe, timp de 24 de ore, într-un litru de apa calduta. Se bea o ceasca între mese si înca una înainte de culcare. Acest preparat luat dimineata pe stomacul gol, mai are proprietatea de a ameliorara diabetul.

Solutia alcoolica de ceapa ajuta la resorbtia edemelor de la nivelul membrelor inferioare: se toaca foarte fin 150 g de ceapa. Se adauga o cantitate egala de alcool de 90°. Se lasa la macerat zece zile, agitând zilnic vasul. Se strecoara, storcând foarte bine. Se iau trei – patru lingurite pe zi, eventual dizolvate în putina apa. Se face o cura de o luna, care poate fi reluata de doua sau de trei ori pe an.

– Daca simtiti ca ati luat gripa, imediat radeti putina ceapa, aranjati-o pe 2 bucatele mici de tifon si introduceti-le in nas. Pielea de langa nas o ungeti cu crema. Aplecati capul putin inainte, astfel ca sucul sa nu curga in gat si respirati prin tampoane 10 minute.

– 2 linguri de suc de ceapa, 1 lingura de miere, sucul de la o lamaie, 1 ceasca de apa calda. Se bea de trei ori pe zi, iar in cazuri grave, pana la sase ori pe zi.

– O varianta de inhalatie, pentru gat. Ceapa rasa se pune pe o farfurioara, se acopera cu o palnie si bolnavul respira prin ea.

– Contra gripei se mai face un macerat din 2 cepe taiate in felii subtiri care se pun intr-un litru de apa plata sau de izvor. Se va lua un pahar de macerat intre mese si un alt pahar seara la culcare, vreme de vreo 15 zile.

Febra – poate scadea daca puneti in urechi, pe timpul noptii cate o bucata de ceapa, invelita in tifon.

Bronsita si tuse – se taie felii doua cepe apoi se coc usor, fara apa sau grasime. Apoi se zdrobesc putin cu podul palmei sau cu fundul unei cani, se pun într-un tifon si se aplica pe piept sau pe gât sub forma de cataplasma, se mentin toata noaptea, fixându-se cu ajutorul unui bandaj lejer.

– prajiti 2 cepe si puneti-le pe pieptul uns cu ulei de masline. Acoperiti-va cu o flanela pentru a mentine calduta. Puneti o perna electrica sau o sticla de apa fierbinte pe piept pentru descongestionare.

– se iau dimineata, la pranz si seara, cate 2-3 lingurite de sirop de ceapa, in cure de cate 2-3 saptamani. Este un remediu util, mai ales in tratamentul bronsitei infectioase, dar si al celei tabagice, precum si al celei alergice.

Tuse persistenta, convulsiva – se bea decoct de ceapa cat de fierbinte posibil, indulcit cu miere. Doua-trei cani pe zi din acest remediu prea putin placut la gust, ba chiar respingator pentru unii, are efecte aproape miraculoase de oprire a acceselor de tuse, de eliminare a secretiilor de pe arborele bronsic, de refacere a epiteliilor distruse de infectia respiratorie.

– Ceapa cu miere de albine infuzata timp de 12 ore. Se ia cate o lingurita de trei ori pe zi sau se bea sucul astfel preparat.

– Coaja de la 10 cepe cu 1 l de apa se fierbe intr-un vas inchis. Inainte de masa, se beau cate 150 g din acesta compozitie de 3 ori pe zi.

– 10 cepe mari si un catel de usturoi se fierb in lapte proaspat, nepasteurizat. Se adauga miere, se bea o lingurita de trei ori pe zi. Este un foarte bun expectorant.

– Se ia o sticla si se umple cu ceapa tocata. O acoperi cu coca si o pui in cuptor pana cand s-a copt bine. Se lasa la racorit.

Copiilor pana intr-un an li se administreaza o jumatate de lingurita pe zi. Pentru copiii mai mari, fac miracole doua linguri din aceasta compozitie, de trei ori pe zi.

– Ceapa cu miere: sucul de ceapa se amesteca in parti egale cu miere, preferabil poliflora. Se va lua din aceasta de cate ori este nevoie in cazul tusei, sau pentru tratament preventiv cate o lingurita de 3 ori pe zi.

Tuse uscata – se ia o ceapa care se toaca marunt apoi se amesteca cu doua linguri de grasime de gasca. Se face masaj pe gat, iar dimineata mananci o lingurita din aceasta compozitie.

– luati 1 cartof, 1 ceapa, 1 mar crude; spalati-le bine, curatati-le si puneti-le intr-un litru de apa. Fierbeti-le pana ce apa scade la jumatate. Luati cate 1 lingurita de fiertura inainte de masa.

Laringita – se prepara o tinctura de ceapa din 500 ml alcool 40 grade si 500 grame de ceapa. Se lasă 10 zile la macerat, apoi se filtrează.Se ia câte 1 linguriţă înainte de masa de prânz şi seara. Preparatul este util si in tratarea prostatitei ( inflamarea prostatei ). Pentru prostatita tratamentul se face doar zece zile pe lună, apoi pauză douăzeci de zile.

Adjuvant in astmul bronsic – zilnic se bea un sfert de pahar de lapte fierbinte, in care se pune o lingurita de suc de ceapa si cateva picaturi de suc de usturoi.

Acest preparat favorizeaza eliberarea arborelui bronsic de secretii, elimina in buna masura senzatia de sufocare, previne contractura spastica a cailor respiratorii.

Dureri de gat – intern tinctura ( o lingurita inaintea fiecarei mese ) iar extern cataplasme cu ceapa coapta aplicate calde.

Guturai – se taie ceapa rondele, se macereaza timp de 24 de ore, pe o farfurie, cu suficient zahar tos; din lichidul extras se beau 2-5 lingurite pe zi, treptat. Preparatul este util si in caz de tuse.

Raceala usoara – suc cu miere ( maxim 10 linguri suc de ceapa pe zi ), tinctura cu vin ( la 1 litru de vin alb se vor pune 50 ml suc de ceapa. Se lasa timp de 8 zile, apoi se va strecura.

Se complecteaza din nou la 1 litru vinul, dupa care se poate consuma ca tratament cate o lingura de 3 ori pe zi). Este bine sa se ia inainte de mese cu 30 minute. Extern se pun cataplasme cu ceapa pe torace.

– sirop de ceapa: se scobeste o ceapa si, in locul miezului inlaturat se pune timp de 10-12 ore, miere de albine. Se ia cate o lingurita la 6 ore, timp de 7 zile.

Pneumonie – tinctura de ceapa cu miere cate o lingura de 3 ori pe zi inaintea meselor principale.

– comprese cu ceapa pe talpi ( sosete cu ceapa ) produc o usurare in cazul unor afectiuni precum: pneumonia ( doar cu avizul medicului ), gripa, febra, dureri de urechi, durerile de dinti.

“Sosetele cu ceapa” pot fi folosite de adulti si de copii (incepand de la 6 luni).
Este foarte important ca picioarele si corpul, sa fie bine incalzite. Picioarele trebuie sa ramana calde pe parcursul aplicarii.

Mod de preparare – se iau 4 cepe ( cate 2 cepe de picior ), se taie in felii mai grosute si se pun pe o bucata de panza din bumbac subtire. Pliati marginile peste ceapa si incalziti compresa pe dosul unui capac asezat pe o oala cu apa care fierbe.

Presati apoi compresa intre palme, ca sa zdrobiti ceapa si asezati-o pe talpa tragand apoi o soseta de lana peste ea. Piciorul trebuie sa ramana cald (folositi eventual si o buiota sau o sticla cu apa fierbinte). Compresa poate fi tinuta peste noapte.

Stari febrile, migrene, diaree, viermi intestinali – o ceapa tocata, peste care se toarna 0,5 litri de apa fierbinte, se inveleste si se infuzeaza 12 ore. Se consuma ¼ de pahar de 3-4 ori pe zi cu 20 minute inainte de masa.

AFECTIUNI GASTRICE, HEPATICE SI EDEME RENALE

Ulcere gastrice – se consuma ceapa multa cruda si fiarta. Urinari dificile- se fac cataplasme cu felii de ceapa cruda in partea de jos a abdomenului si in zona rinichilor. Se consuma si vin sau tinctura de ceapa.

Edeme renale si hepatice – se bea suc, tinctura, vin, ciorba sau ceapa cruda in alimentatie.

Dereglari intestinale – ceapa se curata, se cresteaza in cruce pe circa 2/3 din adancime. Apoi ceapa se introduce intr-un pahar cu ceai chinezesc fierbinte. Ceaiul trebuie sa fie nici prea dulce nici prea tare. Dupa 10-15 minute puteti sa il beti. Peste ceapa se mai poate turna inca o data ceai.

Contra ulcerului la stomac – 2 cepe albe se taie pestisori, se calesc cu 1 lingura de unt sub capac (nu se prajesc). Se mananca dimineata inainte de masa.

Drenarea bilei si realizarea unei evacuari normale a intestinului gros (efect purgativ) – se consuma 50 gr. suc de ceapa + 1 lingurita de catina alba pe zi. Catina este un bun stimulent al secretiei biliare.

Durere de burta – se taia o ceapa in doua, se presara cu piper si se lega la buric sau se piseaza bine 3-4 cepe coapte in spuza, amestecate cu faina si apa calduta si se pun cataplasme pe burta.

Contra diareei – o mana de foi de ceapa, brune la un litru de apa se fierbe timp de 15 minute. Se bea 1 litru sau chiar mai mult pe zi. Contra diareei sugarilor: se infuzeaza timp de 2 ore trei cepe taiate la 1 litru de apa in clocote. Indulcit cu zahar.

Litiaza biliara – o ceapa mare, taiata fin, 4 linguri cu ulei de masline, 150 g apa si 40 g de untura nesarata. Se lasa sa fiarba 10 minute.

Se bea foarte calda mai multe seri la rand. Dupa 2 ore la culcare se bea un decoct de crusin. Tratamentul se face o data pe an.

Parazitilor intestinali – lasam sa se macereze 6 zile o ceapa mare taiata felii intr-un litru de vin alb. Un pahar in fiecare dimineata timp de 1 saptamana. Se reia timp de 2-3 luni, repetandu-se.

Limbrici – se taie 1-2 cepe, inca de cu seara, si se punea intr-un vas cu apa, unde se lasau o noapte, apoi dimineata pe nemancate se bea apa. Asociat cu cateva picaturi de lamaie ajuta si in afectiunile venoase.

Obezitate, cure de slabire – ciorba cu ceapa din 4-6 cepe taiate marunt care se fierb impreuna cu putina varza taiata marunt si radacina de patrunjel. Se consuma zilnic 250 ml de ciorba.

Stomatite – se consuma cate 50 de grame vin de ceapa si ceapa cruda in alimentatie.

Pentru suferinzii de tuberculoza – 1 kg de ceapa se taie marunt, se amesteca cu 1 kg de zahar si se coace la cuptor acoperita cu capac. Cand se raceste se taie cubulete.

Cu 9 zile inainte, se iau 4 ridichi de toamna (negre) foarte mari, se spala bine, se taie si se amesteca cu 2 litri de alcool. Se lasa 9 zile la intuneric.

Dimineata pe nemancate se ia 1 lingura de tinctura de ridiche, dupa care se mananca 1 cubulet de ceapa coapta, si 2 ore nu se mananca nimic. Se repeta de 3 ori pe zi, pana se amelioreaza boala.

BOLI DE PIELE SI DERMATOLOGICE

Vergeturi – pentru diminuarea vergeturile, extrage sucul din 2 cepe amesteca-l cu o lingura de glicerina si aplica pe zonele afectate, masand pielea.

Acest procedeu se repeta in fiecare seara, inainte de culcare, pe o perioada de cel putin 3 luni. Se face o pauza de o luna de zile dupa care, daca mai este nevoie, se repeta din nou.

Furunculi – Cand trebuie sa iesi din casa pune pe furuncul un plasture imbibat cu tinctura de ceapa.

– se ia o ceapa si se coace in cuptor, dupa care se taie in doua, se scoate bulbul care se aplica pe furuncul.
Ceapa coapta fierbinte grabeste colectarea puroiului.

– bulbul de la ceapa se coace pe aragaz ( pe o tabla ), apoi se aplica cat se poate de fierbinte.

– intr-o foaie de ceapa coapta ( fierbinte ) se pune ceara de albine cat un bob de mazare, apoi se aplica pe locul inflamat.

Intepaturi de Insecte – se aplica suc sau tinctura de ceapa sau se taie o ceapa in doua dupa care se frectioneaza locul inflamat.

Arsuri, urme cicatrici – se utilizeaza o alifie preparata astfel:

– 3 cepe de marime mare
– 3 linguri cu varf de untura de porc sau ulei comestibil
– ceara de albine cat o nuca
– rasina de brad sau tamaie de la biserica cat o jumatate de nuca ( cea verzuie mata este excelenta )

Se caleste in untura sau ulei ceapa taiata solzisori pana cand devine aurie, dupa care, se scoate ceapa ( se poate utilizeaza in bucatarie sau se arunca ), iar in grasimea incinsa se adauga ceara si tamaia. Se topesc pe foc pana se dizolva tamaia 1-3 minute apoi se stinge flacara.

Se strecoara intr-un vas de portelen sau sticla termorezistenta. In cateva secunde incepe condensarea alifiei care se poate intrebuinta.

Riduri, elasticitatea pielii – se utilizeaza o masca preparata astfel:

– 30 de grame suc de ceapa
– 30 de grame miere
– 30 de grame ceara curata de albine

Se incalzeste totul intr-un vas, se lasa sa se raceasca apoi se amesteca bine. Se intinde masca pe fata dimineata si seara.

Ten gras – se face o masca pentru indepartarea excesului de grasime, pregatita in felul urmator:
– sucul de la doua cepe
– o lingura de suc de lamiie

Se amesteca apoi se intinde masca pe fata pentru 20-25 de minute. Se spala apoi fata mai intii cu apa apoi cu apa rece.

Pistrui si Negi – se aplica cu un tampon de bumbac suc de ceapa de patru ori pe zi pana la disparitia lor.

Cearcane – este bine sa va masati dimineata si seara fata cu suc de ceapa amestecat cu suc de hrean si smintina (in cantitati egale). Masca nu trebuie tinuta mai mult de 5 minute ( hreanul poate provoca arsuri ). Aveti grija sa nu va patrunda in ochi.

Bataturi – taie o ceapă în doua şi las-o sa se coaca pe o taviţa la flacara aragazului. Stropeşte ceapa cu oţet de mere si pasta o aplici pe batatură. Se fixeaza cu ajutorul unui pansament, menţinând-o timp de 12 ore.

Calcaie crapate – aplică suc de ceapă amestecat cu ulei de masline. Sucul de ceapa linişteşte durerea provocată de arsuri ale pielii.

Artrita – tinctura de ceapa, se administrează de trei ori pe zi (câte 30 de picături)

Reumatism – se ia o coaja de ceapa rosie, sau mai multe in functie de zona care trebuie acoperita ( zona inflamata si dureroasa ) si se zdrobeste putin cu ciocanelul de snitele. Se aplica coaja de ceapa cu partea zemoasa direct pe locul vatamat, iar deasupra se pune o folie de plastic alimentara ce se fixeaza cu banda lata de scotch.

Se unge in prealabil locul pe care se va aplica ceapa cu unt, ulei de masline sau ulei de cocos. Dupa 1- 2 ore se va observa ca durerea cedeaza.

Daca doriti sa va vindecati complet si durerea sa nu mai apara la alta schimbare de vreme se repeta procedura macar 1 luna de zile. E de ajuns sa puneti foaia de ceapa o data pe zi ( seara la culcare ), cate o ora.

Unde boala deja s-a cronicizat e posibil ca durerea sa mai apara cand e umiditate mare in atmosfera dar va fi de intensitate mai moderata.

Sfaturi de ajutor – atenuarea mirosului de ceapa

– Dupa administrarea interna a cepei mancati o portocala acrisoara, si mestecati dupa aceea indelung coaja puternic parfumata a acesteia ( pentru corectarea mirosului respiratiei ).

– O alta metoda pentru purificarea respiratiei dupa consumul de ceapa, este sa mestecati 2-3 boabe de cafea, cateva fire de patrunjel sau se clateste gura cu apa in care se adauga tinctura de menta.

– Pentru disparitia mirosului de ceapa de pe maini, le putem freca cu apa sarata sau cu apa in care s-a adaugat amoniac – doua linguri la un litru de apa.

Sursă

Cură cu stafide – Remediu excelent pentru întărirea mușchiului cardiac

Cîntăriţi un kilogram de stafide uscate şi mîncaţi în fiecare zi, pe stomacul gol, exact 40 boabe. Dupa ce terminati toate boabele, mai luaţi încă un kilogram şi mîncaţi-l după următoarea schemă:

ziua 1 – 40 boabe
ziua 2 – 39 boabe
ziua 3 – 38 boabe
s.a.m.d pînă ajungeţi la
ziua 31 – 10 boabe / zi

Un astfel de tratament se face de 2 ori pe an.

Informatii Nutritionale – calculat la 100 gr. stafide

Valoare Energetica: 300 calorii
Proteine: 2,5 gr.
Glucide: 71.0 gr din care Zaharuri 65.0 gr.
Lipide; 0,5 gr. din care Acizi grasi saturati: 0,1 gr.
Vitamine: B1, B2, C
Minerale: Calciu, Fosfor

Mai contin si importante surse de Boron (un mineral importantcare ajuta in afectiuni osteo-articulare, osteoporoza, intarirea oaselor, reducerea durerilor osoase la menopauza.), cantitati mari de fitonutrienti, o serie de antioxidanti puternici, denumiti polifenoli, care ajuta celulele organismului, precum cele ce determina cancerele de san si colon, sa-si mentina functia normala, impiedicand aparitita neoplasmelor.

Totodata, contribuie la sporirea cantitatii de lipoproteine cu densitate crescuta (HDL), care au un efect protector prevenind ateroscleroza.

Stafidele reprezinta un tonic si un energizant natural al organismului, excelent pentru a combate oboseala si a preveni depresia.

De asemenea, au un continut bogat in fibre, inlesnind astfel procesul de digestie si aducand colesterolul la un nivel rezonabil.

Pentru că sunt bogate în antioxidanţi şi vitamina C, stafidele sunt recomandate în timpul iernii, pentru a ne stimula sistemul imunitar.

Tratamentul cu stafide pentru impotenta sexuala

Stafidele negre sunt benefice pentru redobandirea vigorii sexuale. Dupa ce le spalati bine cu apa, fierbeti-le cu putin lapte. Astfel se vor umfla si se vor indulci.

Mancati stafide si beti lapte. Incepeti cu 30 grame stafide si 200 ml lapte de trei ori pe zi, apoi mariti treptat cantitatea de stafide pana ajungeti la 50 grame pe zi.

Decoct de stafide – pentru Calmarea Tusei

Ingrediente: 200 g stafide, 300 ml apa, 600 g zahar, 100 ml must, 150 g miere de albine.

Mod de preparare: se fierb stafidele cu apa timp de 10 minute, apoi se strecoara. Zeama rezultata se tine pe baia de apa si se adauga zaharul cate putin. Se amesteca continuu cu o lingura de lemn pana la dizolrea zaharului si obtinerea unui sirop. in acesta se adauga mustul si mierea, amestecandu-se bine, pentru omogenizare. Preparatul se pune la pastrare la rece.

Mod de administrare: cate o lingurita dimineata pe stomacul gol si una seara inainte de culcare. Daca in timpul zilei se declanseaza o criza de tuse se administreaza o lingurita de preparat.

Indicat in afectiuni pulmonare (astm, bronsite), hepatice, renale, traheale, in aciditati, ulcer, anemii, boli de nervi, scleroza multipla, leuconevraxita, cancer, colita, diabet.

Boli de Piele

Stafidele se fierb in ulei si zeama de ridiche neagra.

Alifie de stafide

Ingrediente: 100 g stafide (moi), 100 g migdale dulci, 50 g ceara alba de albine, 200 ml ulei de floarea-soarelui.

Mod de preparare: stafidele se spala si se znta intr-un servet curat, iar migdalele se piseaza cu un obiect de lemn pana se transforma in pulbere. Toate ingredientele se pun intr-o craticioara emailata. Aceasta se pune la foc domol si se amesteca continuu cu o lingura de lemn pana la obtinerea unei creme.

Preparatul se ia de pe foc si se tine in repaus 12 ore, dupa care se reincalzeste si se strecoara printr-o panza de tifon. Lichidul scos rezultat se toarna intr-un borcan, se astupa si se pastreaza in frigider sau in alt loc racoros.

Mod de administrare: se ung buzele crapate de mai multe ori pe zi sau preventiv, atunci cand se merge prin frig.

Sursă info.

Remedii naturiste, pregătite în casă – Iată cum poți scăpa de constipație și balonare

Tulburarile intestinale, meteorismul si constipatia sunt urmari firesti dupa excesele alimentare sau in cazul unei diete saraca in fructe, legume si cereale integrale.

Multe persoane sufera de tulburari intestinale, indiferent de varsta. Cele mai bune remedii in combaterea balonarii si constipatiei sunt cele legate in primul rand de alimentatie.

Poti scapa de constipatie si balonare folosind remedii din natura, pe care le ai deja la indemana insa despre care nu stiai ca au efect laxativ.

Alimente cu efect laxativ

Putem preveni sau remedia constipația reducând pe cât posibil cantitatea de alimente sărace în fibre și introducând în alimentație câteva fructe și legume cheie care acționează ca laxative naturale:

Bananele

Sunt foarte bogate în fibre, contin mult potasiu si contin un compus natural care ajuta la refacerea florei de bacterii „bune” din intestin

Merele

Conțin pectină, care stimulează mișcarea intestinelor, fiind foarte bogate în fibre.

Unul dintre cele mai eficiente laxative naturale este oțetul de mere. Turnați o linguriță de oțet de mere într-un pahar de apă și beți-l dimineața. O să observați repede efectul.

Prunele uscate

Sunt poate cele mai cunoscute laxative naturale. Ele conțin antioxidanți, vitamina A, potasiu, fier și fibre. De asemenea, prunele uscate contribuie și cu bacterii “bune”, ceea ce le recomandă pentru o dietă de detoxifiere a colonului.

Aloe Vera

Este cel mai vechi și popular remediu natural cunoscut de om și folosit pentru o multitudine de probleme.

Conține 99% apă, dar restul de 1% oferă un pachet de 75 de nutrienți, inclusiv 20 de minerale, 12 vitamine, 18 aminoacizi și alți compuși cu proprietăți miraculoase. Sucul de aloe vera este un remediu imediat pentru constipație.

Condimentele

Piperul cayenne, ghimbirul sau turmericul acționează ca laxative naturale și ajută digestia. Piperul Cayenne, o formă mai picantă de piper de culoare portocalie, stimulează producția de enzime și suc gastric. Ghimbirul sau ceaiul de ghimbir este considerat unul dintre cele mai bune remedii pentru o digestie sănătoasă, iar turmericul susține ficatul în procesul de detoxifiere.

Citricele

Lămâile, portocalele și grapefruitul ajută la eliminarea toxinelor, iar vitamina C în doze de cateva grame are efect laxativ.

Morcovii

La fel ca merele, morcovii conțin pectină care stimulează mișcarea intestinelor.

Ceapa

Conține quercitină care elimină rezidurile din organism. Conține, de asemenea, acid folic, vitamina E și C, potasiu și fibre.

Usturoi

Chiar și o porție mică de usturoi conține suficient seleniu și alicină, elemente care elimină toxinele din ficat.

Broccoli și varză

Broccoli, conopida, varza și în general verdeturile ajuta la eliminarea toxinelor si actioneaza ca laxative naturale datorita continutului ridicat de fibre. Conopida si broccoli-ul ajuta ficatul sa produca mai multe enzime, iar varza amelioreaza tranzitul si stimuleaza miscarile intestinale.

Roșiile

Sunt alt aliment cu proprietati laxative. O portie de rosii asigura circa 10% din doza zilnica recomandata de fibre, dar daca le consumati veti castiga si vitamina C, A si K, precum si de antioxidantul licopen, care ofera protectie impotriva cancerului de prostata si colon.

Uleiul de cocos

Uleiul de cocos este un alt laxativ natural, desi mai putin cunoscut la noi. Uleiul imbunatateste digestia si functia intestinala, amelioreaza durerea si iritatia cauzata de hemoroizi, reduce inflamația si ajuta tesuturile sa se vindece.

Avocado

Este plin de nutrienți precum potasiu, acid folic și vitaina K. Un avocado pe zi, asigură 30% din necesarul zilnic de fibre.

Semințele de in

Conţin un aport important de fibre esențiale pentru digestie. Lasă timp de 2-3 ore o lingură cu seminţe de in la înmuiat. Seara, înainte de culare, bea apa în care au stat acestea.

Semintele de chia

Sursa bogata de acizi grasi Omega-3, semintele de chia detin proprietati laxative, care ajuta la golirea intestinelor.

Atunci cand sunt inmuiate in apa, aceste seminte capata o textura gelatinoasa, care faciliteaza tranzitul intestinal si combate constipatia. Si aportul mare de fibre solubile contribuie la combaterea constipatiei.

Poti consuma seminte de chia sub forma de budinca, care se obtine prin inmuierea acestora in apa sau in lapte vegetal, dar le poti adauga si in smoothieuri sau alte preparate.

Sursă articol

Alimente și preparate foarte eficiente în detoxifiere – Curățarea Ficatului

Ficatul indeplineste mai multe functii, iar purificarea sangelui este una dintre ele. Acesta filtreaza sangele si elimina toxinele, bacteriile, ciupercile si alimentele partial digerate.

Alcoolul, aditivii alimentari artificiali, conservantii, lactatele, pesticidele, medicamentele prescrise, alimentele grase si toxinele din mediu afecteaza functia ficatului dumneavoastra,iar colonul constipat inrautateste starea.

Faceti o detoxifiere pentru a stimula functia ficatului dumneavoastra.

Cu urmatoarele alimente imbunatatiti functia ficatului:

1.Fibre

Adauga mai multe fibre in dieta ta si bea mai multa apa pentru a stimula detoxifierea ficatului. Fructele si legumele ofera tone de fibre. Fulgii de ovaz pot face minuni in corpul tau asa ca incercati sa ii adaugati la micul dejun.

Alimentele de detoxifiere trimit toxinele direct in tractul digestiv si de aceea aveti nevoie sa cresteti aportul de fibre si consumul de apa.

Neregularitatea intestinului duce la acumularea de toxine in organism si, in cele din urma, la ficat. Nu mancati alimente de detoxifiere a ficatului daca duc la constipatie sau la miscarea neregulata a intestinului.

Sucul de sfecla rosie este uimitor, dar la unele persoane pot provoca dureri severe de cap. Acest lucru indica faptul ca organismul este prea acid si deshidratat ceea ce inseamna ca ai nevoie de o metoda de detoxifiere.

2.Legume verzi

Acestea sunt unele dintre cele mai uimitoare alimente pentru detoxifierea ficatului. Clorofila este un vindecator intern excelent. Curata, stimuleaza si intareste celulele , stimuleaza celulele rosii din sange si actioneaza ca un agent antiseptic.

Clorofila curata ficatul, asa ca alege frunzele verzi. Acestea stimuleaza productia de bila si faciliteaza eliminarea toxinelor.

Sucurile verzi functioneaza excelent atunci cand vine vorba de curatare si alcalinizeaza sangele. Anghinarea, sfecla, pepenele galben, broccoli, telina, coriandru, castravete, verdeata, varza, spanac, patrunjel si orz sunt unele dintre cele mai bune alegeri.

3.Radacini de papadie si frunze

Papadia este o planta detoxifianta foarte buna. Este dotata cu vitaminele A, B, C si D, fier, magneziu, zinc, potasiu, mangan, cupru, calciu, bor si siliciu.

Sursă

3 remedii naturiste, preparate în casă, pentru curățarea colonului

Rolurile principale ale colonului sunt absorbtia apei si a electrolitilor (jumatatea proximala) si depozitarea materiilor fecale pana la eliminarea lor (jumatatea distala). Datorita acestor roluri, miscarile de la nivelul colonului sunt lente.

Aceste miscari sunt de doua tipuri: de amestec (haustratiile) si propulsive (in masa). Iritatia colonului, precum si stimularea intensa a sistemului nervos parasimpatic pot initia miscari intense in masa.

Absorbtia si secretia la nivelul colonului

Colonul nu poate absorbi mai mult de 2-3 litri de apa pe zi. Pentru un scaun de consistenta normala se resoarbe 86% din apa existenta in colon.

Mici variatii de procent pot schimba consistenta scaunului: 88% apa resorbita − scaunul devine prea tare, 82% apa resorbita − scaunul devine prea fluid.

Colonul preia cea mai mare parte a sodiului si a clorului care nu au fost absorbite in intestinul subtire.

Potasiul este secretat de catre colon. Aceste procese sunt controlate de catre aldosteron (hormon mineralo-corticoid secretat de zona glomerulara a corticosuprarenalei).

A avea grijă de sănătatea colonului, prin intermediul detoxifierilor regulate și prin menținerea sa într-o stare bună, având o floră bacteriană rezistentă și variată este sinonim cu sănătatea.

Iată 3 rețete de sucuri care ajută la purificarea eficientă a colonului:

1. Suc de mere, morcovi și ghimbir

Sucul de mere, morcovi și ghimbir este unul dintre cele mai eficiente sucuri naturale care activează funcția colonului.

Este binecunoscut faptul că sucul de mere este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru detoxifierea colonului.

Sucul de mere stimulează peristaltismul intestinal, elimină toxinele, susține sănătatea ficatului și impulsionează funcția sistemului digestiv.

Dacă, în plus, combinăm sucul de mere cu cel de morcovi și adăugăm puțin ghimbir, obținem un suc bogat în vitamine și minerale, având puternice proprietăți antiinflamatorii. Pentru a prepara acest suc vom folosi următoarele:

Ingrediente:

  • un măr (la alegere)
  • 2 morcovi
  • 1 pahar cu apă (200 ml)
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt, răzuit fin (3 g)

Preparare:

  • Mai întâi se spală bine toate ingredientele, apoi se taie morcovii și mărul în 4 (se păstrează coaja acestuia).
  • Cu ajutorul unui blender se procesează mărul și morcovii împreună cu apa. La sfârșit se adaugă ghimbirul ras și se mai procesează puțin. Se consumă imediat, proaspăt, întotdeauna pe stomacul gol, la micul dejun.

2. Băutură de kefir cu in

Consumul kefirului proaspăt în mod regulat ne ajută să ne menținem sănătatea colonului. Fiind prin excelență un aliment probiotic, cu culturi vii și active de bacterii (așa-numitele “bacterii bune”), kefirul are următoarele proprietăți benefice:

  • Ajută la evitarea bolilor inflamatorii ale intestinului;
  • Datorită calciului pe care îl conține, se ține sub control creșterea bacteriilor nocive;
  • Kefirul este un remediu foarte bun contra problemelor stomacale precum indigestia, flatulența, mișcările neregulate ale intestinului și clasica senzație de stomac îngreunat care apare după masă.

Dacă adăugăm kefirului și câteva lingurițe de in, vom optimiza și mai mult funcționarea colonului.

  • Semințele de in sunt o sursă bogată în acizi grași Omega 3, fibre solubile și lignani având efecte puternic antiinflamatorii și un bun efect lubrifiant care ajută la menținerea sănătății digestive.

Pentru a prepara această băutură purificatoare avem nevoie de următoarele:

Ingrediente:

  • ½ pahar de kefir proaspăt (100 ml)
  • 1 lingură de făină de in (15 g)

Preparare:

  • Această băutură se prepară foarte ușor, și anume: se adaugă în paharul de kefir semințele de in măcinate și se amestecă bine până când ingredientele se omogenizează (nu este nevoie de blender). Se consumă proaspătă, la micul dejun sau între mese, pe stomacul gol.

3. Suc natural de struguri roșii

Conform unui studiu publicat în revista Science translational medicine, resveratrolul, un puternic antioxidant conținut de strugurii roșii sau negri și în special, de pielița acestora, ajută la buna funcționare a colonului și mai ales previne formarea celulelor cancerigene.

– Resveratrolul are capacitatea de a pătrunde profund în centrul nucleului celulelor care formează colonul, împiedicând mutația ADN-ului ca și consecință a acțiunii nocive a radicalilor liberi.

– De asemenea, strugurii sunt fructe foarte recomandate pentru detoxifierea organismului, au proprietăți antiinflamatorii, combat obezitatea și susțin sănătatea cardiacă.

Ingrediente:

  • ½ cană de struguri roșii (100 g)
  • 1 pahar cu apă (200 ml)

Preparare:

  • Această băutură naturală se prepară foarte ușor, în doar câteva minute. Strugurii se spală bine și se procesează în blender cu apa.
  • Sucul astfel obținut se poate strecura (dacă doriți) pentru a îndepărta semințele. Sucul de struguri trebuie consumat proapăt, preferabil dimineața pe stomacul gol.

Specialiștii în nutriție ne indică de asemenea, faptul că un remediu foarte eficient pentru o bună funcționare a colonului este apa caldă cu lămâie consumată dimineața.

Fiind foarte bogate în minerale și vitamine, lămâile ajută la eliminarea toxinelor din tractul digestiv. Calitățile digestive ale sucului de lămâie ajută la combaterea simptomelor indigestiei, precum arsurile stomacale, eructațiile și distensia abdominală.

Acidul citric din lămâi ajută la maximizarea funcției enzimelor care stimulează ficatul și ajută astfel la detoxifierea eficientă a corpului.

3 metode fără conservanți prin care poți păstra mustul – Nu mai fermentează

Tot mai multa lume tanjeste dupa produsele eco. In cele ce urmeaza va prezentam trei metode de pastrare a mustului fara conservanti:

1. Pastrarea prin congelare

Dupa ce mustul s-a limpezit el se trage in sticle. Nu sunt recomandate flacoanele din polietilena pentru ca pot influenta gustul mustului. Sticlele se lasa goale de doua degete, pentru ca prin inghet mustul se dilata si ne putem astepta la explozii. Apoi sticlele se aseaza in congelator. Cand dorim sa le folosim le scoatem din congelator si le tinem doua-trei ore la temperatura camerei.

Mustul pastrat prin congelare isi pastraza toate calitatile, pentru ca la temperaturi scazute fermentatia acetica nu se produce.

2. Pastrarea prin fierbere

Intr-un vas emailat de zece litri (mai mic sau mai mare in functie de cantitatea de must pe care doriti sa o pastrati pentru iarna) , puneti mustul la foc mic.

Amestecati cu o lingura de lemn pentru a nu se prinde. Cand temperatura lichidului a ajuns la 90 de grade Celsius se opreste focul. Se toarna mustul in sticle, dupa ce in prealabil am pus un cutit sub fundul lor. Se astupa ermetic si se tin in haine pentru a-si pastra caldura pana a doua zi. Astfel se opreste fermentatia. Sticlele se aseaza in camara sau in beci la temperaturi constante.

3. Pastrarea cu hrean

Mustul obtinut dupa zdrobirea strugurilor se lasa sa se limpezeasca. Intre timp se rade hreanul (spalat numai) prin razatoarea mica. Se amesteca cu mustul si se pune in damigeana de 50 de litri.

Se lasa aproximativ doua saptamani, dupa care se trage in sticle. Sticlele se astupa cu dopuri de pluta si se tin la loc racoros . In 10 litri de must se pun 100 de grame de hrean ras.

Sursă: suntgospodina.net

Ștrudel de casă cu mere – Simplu și delicios, prefer să îl fac eu acasă decât să îl cumpăr

Reteta usoara – Prefer sa le fac eu acasa decat sa le cumpar… Sunt fragede si tare bune…

Ingrediente pentru aluat:

  • 350 g faina
  • 5 linguri de ulei
  • un varf de cutit de sare
  • apa calduta (250 ml)

Ingrediente pentru umplutură:

Pentru umplutura: mere date pe razatoare si calite cu zahar, dupa gust

Cum se prepara?

Se framanta un aluat (care trebuie sa fie elastic), se acopera si se da la rece timp de 60 minute…

Dupa o ora, se unge aluatul cu putin ulei si se intinde cu sucitorul, cat se poate de mult…

Se intinde apoi cu mana unsa cu ulei, incepand de la mijloc spre margine, cat se poate de subtire…

Aluatul astfel intins se unge cu ulei, se adauga putin zahar deasupra si se taie in doua peste mijloc… practic, se formeaza doua rulouri…

Se pun merele dintr-un capat al foii…

… si se ruleaza corespunzator…

Se taie bucati (sau se poate lasa ruloul asa mare), se pun in tava, se ung cu ulei si se dau la cuptor…

Acum nu stiu daca mai face cineva ca mine… in timp ce sunt la cuptor, pregatesc un sirop caramel, din 2 linguri de zahar si putina apa…

… dupa 30 de minute, le scot, le ung si le mai pun inca 10-15 minute la cuptor…

Se poate adauga zahar pudra deasupra, cand sunt gata, dar eu prefer sa le ung cu caramelul…

Sa le savurati cu pofta! Pofta buna!

Rețeta aparține dnei. Liliana Botescu și a fost preluată cu acord expres, de pe blogul personal

Biscuiți de casă cu unt – Fragezi și gustoși, se topesc în gură, la propriu

Sunt deosebit de buni acesti biscuiti cu unt, ii fac mereu… Am luat reteta de la dna. Emilia Campean, de pe Facebook… are o multime de retete pentru dulciuri, deosebit de bune…

Reteta este usor de facut, iar biscuitii sunt tare gustosi…

Cum se prepară?

Se mixeaza bine, pana se spumeaza, 230 grame unt și 180 grame zahar pudra.

Se adauga 1 ou, la temperatura camerei, apoi 430 g faina cernuta (cu praf de copt si arome, dupa preferinte)…

Se framanta, se intinde aluatul si se decupeaza cu formele preferate… Eu am adaugat in compozitie stafide, dar se pot adauga si nuci, alune, fructe confiate etc.

Se coc timp de 10 minute, la 180 grade Celsius.

Sa ii savurati cu pofta! Pofta buna!

Rețeta aparține dnei. Liliana Botescu și a fost preluată cu acord expres, de pe blogul personal.

Cozonac simplu și delicios, cu nucă și mac – Se face foarte ușor, din puține ingrediente

Ingrediente pentru aluat:

  • 400g faina
  • 100g unt topit
  • 100g zahar
  • 1 ou si 1 galbenus
  • 130 ml lapte cald
  • 1/2 cub de drojdie
  • coaja rasa de lamaie
  • un varf de cutit de sare

Mod de preparare:

Se framanta aluatul si se lasa la crescut.

Se poate face un singur cozonac, mai mare, sau doi mai mici, cum am facut eu…

Pentru umplutura, am pus 100g nuca amestecata cu zahar pudra (dupa gust), cu o lingurita de cacao si albusul de la 1 ou (cel ramas de la aluat, de la galbenus). Se imparte aluatul si se pune pe o foaie umplutura de nuca… pentru fiica-mea 🙂

… si pentru sotul, cu mac… in acest fel, i-am impacat pe amandoi…

am dat prin rasnita 50g mac, am amestecat cu 2 linguri de zahar si am fiert in putin lapte…

Se pune cozonacul intr-o tava mai ingusta si se lasa inca 20 minute la crescut… apoi, se unge cu ou si se da la cuptor, 60 minute la foc mic…

In cuptor pun intotdeauna o oala mica cu apa, aburul face coaja moale si subtire…

Ia uitati ce rumeni s-au facut… daca apuca si a doua zi, sa stiti ca raman la fel de moi…

Savurati cu drag! Pofta buna!

Rețeta aparține dnei. Liliana Botescu și a fost preluată cu acord expres, de pe blogul personal