kiloCalorii Blog Pagina 3

Dieta pe bază de ouă – Cura cu ouă fierte te ajută să dai jos până la 10 kilograme în 2 săptămâni

Dacă vrei să scapi rapid de kilogramele în plus, o dietă cu ouă fierte ar putea fi răspunsul pe care îl cauţi. Chiar dacă regimul presupune consumul a doar câteva categorii de alimente, se pare că acesta are un efect benefic asupra metabolismului. Trebuie să reţii însă că, odată ce s-a terminat perioada în care ţii această dietă, trebuie să te rezumi la alimente sănătoase, fără grăsimi şi zahăr în exces, pentru a preveni efectul yo-yo, scrie Brightside.me.

Înainte să îţi oferim meniul pentru cele 14 zile de dietă, iată ce trebuie să ţii minte: bea cât mai multă apă (8-10 pahare pe zi), fă zilnic măcar 30 de minute de mişcare, elimină fast-foodul, băuturile carbogazoase, alcoolul, redu cantitate de alimente sărate sau bogate în zahăr.

De asemenea, consultă-te cu medicul înainte de a ţine această dietă. Chiar dacă ouăle sunt alimente bogate în proteine, vitamine, minerale şi grăsimi sănătoase, ele nu trebuie consumate în exces.

Dieta cu ouă fierte sună tentant, mai ales că aceste alimente conferă saţietate pe termen lung, au puţine calorii şi sunt ieftine, dar ţine cont că fiecare organism reacţionează diferit atunci când se petrece o schimbare în regimul alimentar.

Aşadar, chiar dacă unei persoane i se potriveşte acest regim şi reuşeşte să îşi atingă scopul, asta nu înseamnă că tu vei avea aceleaşi rezultate. În plus, trebuie să fii atentă să nu îţi dăuneze sănătăţii, motiv pentru care reamintim importanţa discuţiei cu medicul înainte de a ţine această dietă.

Iată ce presupune dieta cu ouă fierte pe zile!

Dieta cu ouă fierte: meniu pe două săptămâni

Prima săptămână

Luni: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală (sau orice fruct citric), prânz – 2 cartofi dulci fierţi sau copţi şi 2 mere, cină – un bol cu salată de legume şi pui.

Marţi: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – un bol cu salată de legume verzi şi pui, cină – o salată de legume, o portocală şi 2 ouă fierte.

Miercuri: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – o felie de brânză cu conţinut redus de grăsime, o roşie şi un cartof dulce fiert sau copt, cină – o salată de legume cu pui.

Joi: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – un fruct la alegere, cină – o salată de legume cu pui făcut la abur.

Vineri: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – o porţie de legume la abur şi 2 ouă fierte, cină – o slată cu peşte la grătar.

Sâmbătă: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – un fruc la alegere, cină – legume şi pui făcute la abur.

Duminică: mic dejun – 2 ouă şi o portocală, prânz – salată de roşii, legume şi pui făcute la abur, cină – legume la abur.

Săptămâna a doua

Luni: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – salată de legume cu pui la grătar sau la abur, cină – o portocală, salată de legume şi 2 ouă fierte.

Marţi: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – 2 ouă fierte cu legume făcute la abur, cină – salată de legume cu peşte la grătar.

Miercuri: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – salată de legume cu pui, cină – o portocală, salată de legume, 2 ouă fierte.

Joi: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – legume la abur, o felie de brânză cu conşinut redus de grăsime şi 2 ouă fierte, cină – salată de legume cu pui.

Vineri: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – salată de legume cu sardine, cină – salată de legume cu 2 ouă fierte.

Sâmbătă: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – salată de legume cu pui, cină – un fruct la alegere.

Duminică: mic dejun – 2 ouă fierte şi o portocală, prânz – legume şi pui făcute la abur, cină – legume şi pui la abur.

După cum bine vezi, nu prea ai parte de diversitate dacă ţii această dietă, iar carbohidraţii lipsesc aproape cu desăvârşire, acesta fiind şi motivul pentru care caloriile sunt arse rapid, iar kilogramele dispar văzând cu ochii, susţin promotorii acestui regim.

Ce spui, ai putea să ţii o astfel de dietă? Crezi că are aceste regim alimentar efectele benefice cu care se laudă?

Rețetă de post – Biscuiți de casă cu semințe de in – Și gustoși și sănătoși

Ingrediente necesare:

135 g făină
25 g zahăr
50 ml apă
50 ml ulei
2 linguri semințe de in
1 praf de sare

Mod de preparare:

Într-un bol, amestecăm făina cernută cu sarea, semințele și zahărul. Într-o cratiță, amestecăm apa cu uleiul și punem pe foc.

Aducem amestecul până la punctul de fierbere, după care o turnăm imediat peste amestecul de făină. Omogenizăm rapid aluatul, cu o spatulă, după care-l lăsăm deoparte timp de 15 minute.

Ulterior, întindem aluatul pe suprafața de lucru, la o grosime de 3-5 mm și decupăm biscuiții.

Transferăm biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 10 minute, sau până biscuiții se rumenesc frumos.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

Simptome care te anunță că ai lipsă de calciu

Oamenii se hrănesc cu nutrienți, dar îi numesc mâncare. În fapt, este important să știm cu ce ne hrănim și nu numai să umflăm mațul cu alimente care nu ne folosesc din punct de vedere energetic. Nutrienții se împart în macronutrienți – proteine, lipide, glucide și micronutrienți – vitamine și minerale. Nu trebuie să avem studii medicale pentru a ști ce conțin alimentele pe care le consumăm. Este important să ne gândim și la sănătate, nu numai la plăcerea gustului. Nutriția înseamnă atât nutrient, cât și gust. Echilibrul este cheia nutriției corecte și adaptate fiecăruia dintre noi!

Calciul este un micronutrient care participă la mai multe procese biologice:

  • transmiterea impulsului nervos
  • contracția musculară
  • semnalizarea intracelulară
  • coagularea sângelui

În organism, avem în medie 1000 mg de calciu, din care 90% se găsește la nivelul scheletului. Calciul din sânge și cel din lichidul extracelular este în echilibru cu cel din oase, acest echilibru fiind determinat de hormonul paratiroidian (PTH), vitamina D și, în mai mică măsură, de calcitonină. Necesarul zilnic de calciu diferă în funcție de vârstă. Astfel, la copii trebuie să ajungă la 1300 mg/zi, la adulți 1000 mg/zi, iar la femeile peste 50 de ani și bărbații peste 70 de ani, 1200 mg/zi.

Cum funcționează calciul în organism?

Calciul este absorbit din alimentație la nivelul tractului gastrointestinal. Aproximativ o treime din calciul ingerat este absorbit de organism, în timp ce restul se elimină prin fecale și urină. Transpirația și descuamarea straturilor superficiale ale pielii cauzează pierderi minore. Însă în timpul sarcinii, pierderi substanțiale de calciu se produc prin placentă, către făt, iar după naștere, prin lactație. Analiza calciului ionic aduce adesea informații mai utile decât cea a calciului total, întrucât forma ionizată este cea activă metabolic. Restul este legat de albumină, aproximativ 40%, sau formează săruri cu fosfatul, 10%. Sub aceste forme de legare, calciul devine inactiv metabolic.

Cum se manifestă lipsa de calciu?

Hipocalcemia, “lipsa de calciu“, reprezintă scăderea nivelului de calciu din sânge și poate fi cauzată de:

  • aportul alimentar insuficient;
  • absorbția intestinală deficitară;
  • deficitul de vitamina D – cauză foarte frecventă, favorizată de expunerea scăzută la soare, aportul alimentar redus de vitamina D și de faptul că, pe măsura înaintării în vârstă, producția de vitamină D la nivelul pielii devine mai puțin eficientă. Majoritatea covârșitoare a românilor au un titru al vitaminei D foarte mic!
  • insuficiența glandelor paratiroide;
  • pancreatita acută;
  • insuficiența renală;
  • efect advers al tratamentului cronic cu medicamente numite glucocorticoizi (prednison, metilprednisolon, dexametazonă etc.), diuretice (furosemid);
  • consecința intoxicației cu citrați, oxalați, fluoruri.

Cel mai des, crizele aparente de “lipsă de calciu“ apar în distonia neurovegetativă, o tulburare a sistemului nervos vegetativ. Se manifestă la persoanele tinere, în special la femei, și se caracterizează prin simptomatologie extrem de diversă: amețeli, dureri de cap, senzație de leșin, palpitații, înțepături în zona inimii, dificultăți de respirație, senzație de „nod în gât”; este frecvent catalogată ca fiind “lipsă de calciu“, apare pe fond de suprasolicitare fizică și psihică, sau emotivitate crescută, dar este vorba doar despre o inactivare temporară a calciului, de scurtă durată.

Sindromul de tetanie este caracteristic lipsei de calciu și se manifestă prin amorțeală, senzație de furnicătură, până la contractură nedureroasă în jurul gurii, la nivelul mâinilor, al labei piciorului, crampe ale musculaturii gambelor; în formele severe, lipsa calciului se poate manifesta prin convulsii și confuzie mintală. Alimentele care te fac să pierzi calciu prin urină sunt sarea, cafeaua sau ceaiul verde/negru, cola, băuturile carbogazoase sau alcoolul. Nivelul scăzut de magneziu în sânge poate favoriza formarea pietrelor la rinichi, din oxalat de calciu.

Suplimentarea cu calciu

Trăim în era în care marea noastră majoritate am înțeles să trăim nesănătos și să corectăm prin medicamente sau suplimente. Nu este chiar așa, iar din perspectiva suplimentelor, le absorbim numai pe cele din sursă naturală. Alimentele din care îți poți obține aportul de calciu sunt:

  • lactate (sursa principală): 1 g de calciu se regăsește în 200 g de brânză de vaci, 150 g de telemea, 100 g de cașcaval sau 1 litru de iaurt;
  • legume: broccoli, fasole;
  • tofu, semințe de susan, alune, migdale;
  • sardinele cu oase.

În ceea ce privește suplimentarea, calciul carbonat este la îndemână și conține procentual cea mai mare doză de calciu elementar. Acesta trebuie administrat după mese și nu este bine asimilat de persoanele cu aclorhidrie (absența acidului clorhidric în sucul gastric) sau de cele care primesc medicamente antiacide pentru afecțiuni ale stomacului sau esofagului.

Calciul lactic, cunoscut persoanelor cu “lipsă de calciu”, conține procentual o doză mică de calciu elementar  – aproximativ 65 mg de calciu la o pastilă de 500 mg. Asta înseamnă că aproximativ 20 de pastile pe zi ar acoperi necesarul de calciu. Un alt supliment cu calciu este cel citrat,  se absoarbe și în absența acidității gastrice și nu favorizează apariția litiazei renale. În crizele de tetanie (hipocalcemie), pentru o acțiune rapidă, se administrează intravenos calciu gluconat. Acesta conține o doză mică de calciu elementar, iar când fiolele sunt băute, acțiunea lor în criză este minimă și întârziată, efectul benefic resimțit imediat de pacienți fiind în mare parte placebo. La fel se întâmplă și în cazul clorurei de calciu, însă are o doză mai mare de calciu elementar.

Cum administrăm suplimentele?

Suplimentele de calciu trebuie administrate în doze mici, fracționate, pentru o bună absorbție. Când există concomitent un deficit de vitamina D sau de magneziu, trebuie corectate și acestea. Suplimentarea adecvată cu magneziu se poate face în același timp cu cea de calciu. În cazul persoanelor vârstnice, cu probleme cardiovasculare asociate, suplimentarea cu calciu necesită o atenție deosebită. Aportul brusc de calciu în doze mari poate să crească riscul de accident vascular, conform studiilor.

5 alimente pentru arderea grăsimilor

Mere

Merele aduc numeroase beneficii sănătăţii şi, în plus, sunt un aliat de nădejde dacă vrei să slăbeşti. Acest efect este pus pe seama pectinelor, fibre care „taie“ foamea. În plus, are puţine calorii (între 60 şi 80, în funcţie de mărime) şi este diuretic.

Ovăz și cereale integrale

Cerealele integrale sunt bogate în magneziu, un mineral esenţial în reglarea metabolismului grăsimilor și carbohidraților.

Semințe de pin

Deşi sunt bogate în calorii, seminţele de pin pot fi un ajutor în ceea ce priveşte combaterea kilogramelor în plus. Asta deoarece seminţele de pin conţin cholecystokinin şi acid pinoleic. Potrivit cercetătorilor, primul este un hormon care suprimă pofta de mâncare, pe când acidul pinoleic împiedică eliberarea altor doi hormoni care provoacă foamea.

Ouă

Cura de slăbire cu ouă este o dietă hipocalorică, ce este perfectă pentru persoanele care au nevoie de calorii pentru energie. Este, însă, indicată să fie urmată pe termen scurt, întrucât în caz contrar va slăbi metabolismul şi va creşte riscul de apariţia a unor probleme de sănătate. Citeste mai mult: adev.ro/pw4pgk

Scorțișoară

Acest condiment aromat ajută la transportarea mai rapidă a glucozei către celule și prin urmare insula – hormonul responsabil pentru depozitarea grăsimilor are o perioadă de timp mai scurtă pentru a acționa. Pentru a beneficia de proprietăților scorțișoarei sa ardă grăsimile e nevoie să consumi un sfert de linguriță de ceai pe zi. Adaug-o la cafea, presară-ți fructele cu ea și nu uita să savurezi gustul ei de fiecare dată când poți.

12 motive să bei apă cu lămâie în fiecare dimineață

Un suc foarte sanatos poti sa iti faci in fiecare dimineata din apa si lamaie. Taie lamaia in doua bucati si stoarce-le bine, culege samburii, adauga apa un functie de concentratia pe care o preferi si tocmai ai obtinut un suc foarte sanatos. Fara zahar!

1. Apa cu lamaie pe stomacul gol dimineata, poate preveni si vindeca usoare tulburari digestive.

2. Lamaile sunt antiseptice, adica au efect de curatare a ficatului, rinichilor si a sangelui de toxine.

3. Freshul din lamaie si apa este o solutie perfecta pentru a oferi corpului tau doza zilnica de vitamina C.

4. Continutul mare de minerale din lamai ajuta la alcalinizarea corpului in ciuda acidului citric pe care-l contin.

5. Lamaia cu apa ajuta tubul digestiv si previne inconveniente la nivelul acestuia.
6. Se spune ca vitamina C pe care o obtii consumand in fiecare dimineata poate duce si la infrumusetarea tenului tau.

7. Consumand zilnic aceasta compozitie va poate ajuta sa evitati contactarea diabetului.

8. Lamaia ajuta in digestie si prin intermediul bilei, provocand-o sa secrete mai multa substanta.

9. Proprietatile antibacteriene ale lamaii pot ajuta in curele de dezinfectie.

10. Apa cu lamaie ajuta la reducerea nivelului de mucus produs in corp si a numarului expectoratiilor.

11. Foarte multe diete de slabit subliniaza beneficiul consumului de apa cu lamaie. Datorita acidului citric, aceasta este un bun adjuvant in dieta.

12. Lamaia consumata dimineata este cea mai potrivita pentru a reduce respiratia urat mirositoare.

Asadar, consumul unui pahar de apa cu lamaie in fiecare dimineata poate avea numeroase beneficii asupra sanatatii organismului, chiar si cele mai ocupate persoane ar trebui sa gaseasca 3 minute pentru a-si prepara aceasta bautura.

Spanacul, leac pentru zeci de afecţiuni

Deşi este un veritabil remediu pentru zeci de afecţiuni, spanacul nu este recomandat oricui. Renumit pentru curăţarea intestinelor de toxine şi pentru că uşurează digestia, spanacul trebuie consumat cu moderaţie, în special de persoanele cu afecţiuni hepatice, reumatice, inflamaţii gastrice şi ale intestinului.

„Se recomandă consumul moderat de spanac în cazul persoanelor cu afecţiuni hepatice, reumatice, inflamaţii gastrice şi ale intestinului, din cauza continuţului de oxalaţi de potasiu şi de calciu. De asemenea, persoanele care suferă de litiază trebuie să evite consumul excesiv deoarece conţine acid uric.

Până la 700 mg la 100 de grame de acid oxalic se găsesc în spanac, ceea ce îl face contraindicat celor care suferă de litiază, deoarece contine acid uric”, explică dr. Denisa Zaharia, medic de familie. Acidul oxalic este adesea ingerat de oameni în cantităţi foarte mici pentru că este prezent în unele alimente, în special broccoli, castraveţi, cartofi şi varză.

Cantităţi mai concentrate, sub formă de oxalaţi, se găsesc în legumele cu frunze de un verde închis. Aceste alimente sunt benefice pentru sănătate în cantităţi mici. Spanacul şi broccoli sunt cele mai frecvente surse ale acestor tipuri de oxalaţi.

Ce se întâmplă dacă îşi schimbă culoarea?

“Spanacul se consumă ca şi aliment de bază pentru diferite mâncăruri, precum supe, supe-creme, mâncărică de spanac, salată de spanac, tarte cu spanac, şi lista poate continua. Aveţi grijă însă! Dacă în timpul preparării spanacul îşi schimbă culoarea, dacă în loc de verde devine un verde-gălbui, atunci spanacul nu mai trebuie consumat, deoarece este dăunător. Cel mai bine este ca spanacul să fie consumat în stare crudă, sau foarte puţin opărit”, explică dr. Cătălin Luca.

Se consumă aşadar frunze proaspete de spanac în salate, în diverse combinaţii şi se poate bea chiar un pahar de suc proaspăt de spanac, dimineaţa, pentru combaterea depresiei, acesta ajutând şi la refacerea organelor bolnave, la tratarea ulcerului, a anemiei. De asemenea, se pot face şi cataplasme cu frunze de spanac opărite cu care se tratează anumite răni.

Fabrica de substanţe nutritive

“Spanacul conţine săruri minerale, precum sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sulf, mangan, zinc, cupru, iod, fier, vitaminele A, B1, B2, B12, PP, C, acid folic, clorofilă, aminoacizi (arginină, lizină), lipide, protide, glucide, mucilagii. Să nu uităm de faptul că spanacul crud şi cel opărit este o sursă importantă de beta-caroten, luteină şi xanten, ajutându-ne să ţinem deoparte afecţiunile oculare.

De asemenea, spanacul are un conţinut ridicat în minerale, şi anume potasiu şi sodiu, astfel că tensiunea arterială este reglată mult mai uşor iar fluxul sangvin intră în parametrii normali, ceea ce determină sănătatea inimii”, spun specialiştii.

11 legume roșii care ajută la reducerea riscului de diabet, osteoporoză și colesterol ridicat

Kale nu este singura legumă sănătoasă de acolo. Potrivit Clinicii Mayo , legumele roșii, cum ar fi roșiile și ardeii, ar putea ajuta la reducerea riscului de diabet, osteoporoză și colesterol ridicat.

Fitonutrienții care conferă acestor frumuseți de rubin culoarea lor vin, de asemenea, cu avantaje puternice pentru sănătate. Culorile mai profunde, precum nuanța întunecată a sfeclei, înseamnă de obicei că leguma este mai bogată în acești fitonutrienți, inclusiv antioxidanți, vitamine și minerale. S-a demonstrat că acești nutrienți ajută la prevenirea cancerului, la combaterea bolilor cronice și la întărirea sistemului imunitar.

Legumele roșii își obțin nuanța și stimularea nutrițională din licopen și antocianină . Licopenul este un antioxidant care s-a dovedit că reduce riscul bolilor de inimă, protejează ochii, combate infecțiile și protejează împotriva deteriorărilor de fumul de tutun.

Cercetătorii studiază de asemenea potențialul său de protecție împotriva cancerului de prostată și a altor tumori. Se crede că antocianinele protejează ficatul, îmbunătățesc vederea și reduc tensiunea arterială și inflamația.

În ciuda beneficiilor lor, 95 la sută dintre adulți nu obțin suficiente legume roșii și portocalii, potrivit Institutului Național al Cancerului .

1. Sfeclă

Potrivit USDA , sfecla este una dintre cele mai bogate în antioxidanți. De asemenea, sunt o mare sursă de potasiu, fibre, folat, vitamina C și nitrați. Conform unui studiu recent , leguma pământească poate scădea tensiunea arterială, poate îmbunătăți fluxul sanguin și poate stimula rezistența atletică.

Pentru cele mai bune rezultate, încercați să prăjiți sfecla cu puțin ulei sănătos pentru inimă și săriți verdeața pentru concentrația mare de vitamine A, C și K. Puteți bea și sucul lor, dar cercetătorii recomandă să fie atenți la consum. A bea suc de sfeclă zilnic poate fi prea mult un lucru bun. În schimb, optează pentru consumul de sfeclă doar de câteva ori pe săptămână și amestecarea sucului de sfeclă cu alte sucuri de fructe și legume pentru a spori aroma, adăugați mai mulți nutrienți și pentru a preveni consumul excesiv.

2. Varză roșie

Deși poate părea mai purpuriu decât roșu, această varză împărtășește multe dintre beneficiile sale cu frații săi cruciferi precum kale, varză de Bruxelles și broccoli. Culoarea sa profundă provine din antocianine, antioxidanți puternici care pot scădea riscul de tulburări ale creierului, cancer și boli cardiovasculare, potrivit unui studiu recent .

Varza roșie este ambalată cu vitamine și minerale. O singură cană are 85% din necesarul dvs. zilnic de vitamina C, 42 la sută de vitamina K și 20 la sută de vitamina A. De asemenea, este o sursă excelentă de fibre, vitamina B6, potasiu și mangan.

Mănâncă varză roșie crudă pentru a obține cea mai mare aromă și nutrienți, potrivit unui studiu recent. Puteți, de asemenea, să-l gătiți, dar asigurați-vă că îl fierbeți cu puțină apă și un timp scurt de gătit pentru a reține cât mai mult antocianină, glucosinolate și alți nutrienți. Pentru un impuls suplimentar de bacterii bune, puteți fermenta și varza.

3. Roșiile

De la sosul de paste până la salata de caprese proaspete, roșiile oferă beneficii ascunse. Roșiile sunt o sursă excelentă de licopen, vitamina C și potasiu. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate , aproximativ 85 la sută din licopenul din dietele noastre provine din roșii proaspete și produse din roșii.

În timp ce toate soiurile oferă beneficii nutriționale, roșiile gătite cu puțin ulei facilitează absorbția licopenului pentru organism.

4. Ardei gras roșu

Aceste legume dulci au doza dvs. zilnică de vitamina A, triplați doza zilnică de vitamina C și doar 30 de calorii. Sunt o alegere excelentă pentru funcția imună sănătoasă și pielea radiantă. Concentrația mare de vitamina C ajută la protejarea împotriva infecțiilor. Mestecați-le crude sau gătite pentru a obține vitamina B6, vitamina E și folat.

5. Ridiche

Aceste rădăcini picante se află și în familia cruciferelor. Ridichile adaugă mai mult decât o mușcătură cu piper. Sunt o sursă bună de vitamina C, folat și potasiu, iar la doar nouă calorii într-o jumătate de ceașcă, ridichile fac o gustare minunată. Spre deosebire de cookie-urile din jurul biroului, fibra lor vă va ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți. În timp ce au cele mai multe vitamine, minerale și antioxidanți crude, sunt de asemenea murate ambalate cu nutrienți și intestin sănătos .

6. Ardei iute roșu

Condimentează lucrurile și combate inflamația cu ardei iute roșu. Este posibil să simțiți arsura, dar capsaicina din ardei ar putea ajuta la reducerea durerii. Cercetătorii sunt, de asemenea, căutați în capsaicină pentru compuși care combate cancerul.

O singură uncie de chestii fierbinți are două treimi din necesarul dvs. zilnic de vitamina C, pe lângă magneziu, cupru și vitamina A.

7. Radicchio

Verdele cu frunze întunecate sunt înfuriate în aceste zile, dar acesta merită bine. O singură cană de radicchio are mai mult decât doza dvs. zilnică de vitamina K. De asemenea, asigură folat, cupru, mangan și vitamine B6, C și E.

8. Salata de frunze rosii

La fel ca radicchio, salata de frunze roșii este plină de nutrienți care pot ajuta la protejarea împotriva cancerului și a îmbătrânirii lente, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică . După cartofi, salata este cea mai populară legumă din Statele Unite.

Verdele cu frunze roșii și întunecate sunt în general mai mari în nutrienți precum antioxidanții și vitamina B6 decât omologii lor mai ușori. O ceașcă de salată de frunze roșii mărunțite are aproape jumătate din necesarul dvs. zilnic de vitamine A și K. Frunzele sale vă vor ajuta, de asemenea, să vă mențineți hidratat – este făcut din 95% apă.

9. Rhubarb

Doar pentru că este adesea inclus în desert, nu înseamnă că rubarba nu este bună pentru tine. Rhubarb are calciu, potasiu, vitamina C și aproape jumătate din cantitatea recomandată de vitamina K într-o cană. Alege rubarba fără mult zahăr pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate.

10. Ceapa rosie

În timp ce poate nu vă place să mușcați în această ceapă dulce crudă, inclusiv în gătitul dvs. puteți adăuga un plus de nutriție. Ceapa rosie contine organosulfuri, compusi care se gasesc in usturoi, praz si ceapa. Aceste substanțe fitochimice pot îmbunătăți sistemul imunitar, pot reduce producția de colesterol și pot sprijini ficatul.

Ally sulfides ajută, de asemenea, la combaterea cancerului și a bolilor de inimă, conform Academiei de Nutriție și Dietetică , iar fibra din ceapă roșie susține un intestin sănătos.

11. Cartofi roșii

Academia de nutritie si dietetica recomanda cartofi, mănâncă frunze verzi și roșii pentru a crește aportul de potasiu și pentru a echilibra tensiunea arterială. Cartofii roșii au un conținut ridicat de potasiu, vitamina C, tiamina și vitamina B6.

Indiferent cum îți place să-ți mănânci piei, nu arunci pielea. Pielea de cartofi este bogată în fibre și conține, de asemenea, multe vitamine. Cartofii roșii conțin, în special, mulți fitonutrienți care conferă pielii culoarea roz sau roșie.

Concluzie

Legumele roșii sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Asigurați-vă că le includeți zilnic, dar nu uitați să mâncați întreg curcubeul. Conform USDA , persoanele care mănâncă o mare varietate de legume și fructe au un risc mai mic de apariția unor boli cronice.

Nu uitați să mâncați pielea de legume pentru a obține fitochimice care combate cancerul și toate substanțele nutritive ale acestora. Deși există suplimente disponibile pentru multe dintre aceste substanțe fitochimice precum licopenul, cercetările au arătat că acestea nu sunt la fel de eficiente. Mâncați întreaga legumă pentru a obține beneficiile.

Sursă: mentinereasanatatii.ro/legume-rosii-foarte-sanatoase/

5 ceaiuri care ne scapă imediat de depresie şi ne vindecă inima

În timpul unei situaţii stresante, organismul semnalizează eliberarea unor hormoni de stres. Aceste substanţe chimice declanşează o serie de răspunsuri ale organismului care cresc nivelul energetic: nivelul glicemiei este mai ridicat, pulsul devine mai rapid şi tensiunea arterial creşte.

Specialiştii ne sfătuiesc, în cazul în care stările nu sunt corelate cu alte suferinţe psihice, să apelăm mai întâi la metodele uşoare pentru a ne linişti.

“Înainte de a începe un tratament cu oricare dintre ceaiurile anti-stres este indicat un consult la medicul specialist, în special dacă stările de stres şi nervozitate sunt de mult timp şi de lungă durată. Farmacia verde ne oferă numeroase posiblităţi de a ne linişti, plantele fiind cunoscute din vechime ca fiind remediile eficiente împotriva stările de tensiune. Este bunecunoscut faptul că astfel de stări conduc la suferinţe care ne pot da peste cap întregul echilibru”, spune Marina Grigore, specialist în apifitoterapie.

Specialiştii spun că stresul ne însoţeşte permanent. El derivă din activitatea emoţională, cât şi din activitatea fizică. Este unic şi adaptat fiecărei persoane. “Este atât de particular fiecăruia dintre noi, încât ceea ce unii consideră relaxant, alţii consideră stresant. Spre exemplu, pentru o persoană aflată într-un post de conducere care este permanent ocupată, o zi de pauză petrecută pe plajă poate părea extrem de frustrantă, neproductivă şi supărătoare. Poate fi debusolat de faptul că nu face nimic.

Prea mult stres emoţional poate cauza boli organice, cum ar fi hipertensiunea arterială, ulcer gastroduodenal sau boli cardiac” explică Marina Grigore.

Iată 5 dintre cele mai bune remedii naturale:

Ceaiul de roiniţă tratează depresia cauzată de suprasolicitarea de fiecare zi, îmbunătăţeşte memoria, este un remediu excelent în nevrozele cardiace, în stări de anxietate, stări depresive, combate insomnia şi migrenele. Ceaiul de roiniţă scade tensiunea arterială, linişteşte sistemul nervos, băut fierbinte scade febra şi te linişteşte atunci când eşti răcit, calmează stările tensionate, combate probleme digestive care sunt asociate cu stresul.

Ceaiul verde este considerat un ceai anti-stres datorită conţinutului de teanină, un compus care calmează nervii. El poate înlocui cafeaua, este un mod de a da jos kilograme în plus, te scapă de stres şi detoxifică organismul, dacă se consumă nu mai mult de una două ceşti pe zi. Ceaiul verde conţine cafeină, este recomandat să nu se bea seară, pentru că există riscul să alunge somnul.

Somn liniştit şi odihnitor

Sunătoarea este folosită de mii de ani că şi antidepresiv natural, cu reale calităţi în vindecarea bolilor nervoase, a stărilor de depresie, indispoziţie şi pesimism. Ceaiul de sunătoare are efect relaxant asupra psihicului, reduce anxietatea, stresul şi combate insomnia, băut seară înainte de culcare face somnul liniştit şi odihnitor. El combate depresia, este eficient în perioadele foarte solicitante, induce optimism, vioiciune şi un tonus pozitiv.

Ceaiul de tei este un remediu natural pentru stres şi insomnia. Florile parfumate sunt printre cele mai cunoscute leacuri naturale cu efect calmant şi liniştitor. Băut seara înainte de culcare, ceaiul de tei este relaxant, calmant, uşor sedativ, liniştitor, parfumat, alungă insomnia, este apreciat că o băutură magică, ideală pentru un somn liniştit şi odihnitor.

Ceaiul de păducel linişteşte şi vindecă inima. Aceste flori albe sunt apreciate ca fiind cel mai puternic medicament în tratarea bolilor de inima şi a bolilor cardio-vasculare. Ceaiul din flori de păducel este liniştitor, combate insomnia, anxietatea, stresul, stările de emotivitate excesivă, este benefic pentru persoanele care suferă de atacuri de panică şi tristeţe. El e recomandat în special persoanelor care acuză simptome cardio-vasculare, pentru că dilată vasele de sânge, scade tensiunea arterială şi întăreşte inima.

Cea mai simplă ruladă de casă, fără coacere – Ai nevoie de Nutella, 200g biscuiți, 2 banane mari, unt, lapte și frișcă

Ingrediente necesare:

  • 200 g biscuiți populari
  • Nutella
  • Frișcă
  • 2 banane mari
  • 3 linguri unt topit
  • Un pic de lapte

Mod de preparare:

Zdrobim biscuiții în robot, cât mai fin după care-i punem într-un bol. Adăugăm peste ei 4 linguri de Nutella și un pic de lapte și amestecăm până obținem o masă compactă. Tapetăm blatul de lucru cu folie alimentară peste care răsturnăm masa de biscuiți și aliniem marginile.

Pe jumătate de blat întindem Nutella, pe cealaltă jumătate întindem frișcă. Pe marginea cu frișcă punem cele două banane și rulăm cu mare grijă.

Învelim rulada astfel obținută în folie alimentară și o dăm la frigider pentru 1 oră, minim. Ulterior, scoatem rulada din frigider, o ungem cu Nutella și decorăm după plac și imaginație: cu nuci tocate, ciocolată albă, fulgi de cocos etc.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Rețeta preferată a celor mici – Tort simplu și delicios, cu blat de biscuiți și lapte condensat

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 470 g biscuiți cu unt
  • 70 ml frișcă lichidă
  • 80 g unt
  • 4 linguri pudră de cacao

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 220 g lapte condensat îndulcit
  • 400 ml frișcă lichidă
  • 270 g alune
  • 125 g brânză de vaci

Ingrediente necesare pentru glazură:

  • 2 tablete ciocolată neagră
  • 200 ml frișcă lichidă

Mod de preparare:

Decojim alunele și le dăm prin mașina de tocat.

Pentru cremă, mixăm frișca lichidă într-un bol, adăugând treptat și laptele condensat, după care și brânza. Mixăm până obținem o cremă omogenă, în care adăugăm la final alunele tocate și amestecăm ușor, cu o spatulă. Dăm crema la frigider.

Pentru blat, măcinăm biscuiții, adăugăm pudra de cacao peste eu și amestecăm. Topim untul și-l amestecăm cu frișca lichidă până la omogenizare, după care turnăm acest amestec peste biscuiți. Amestecăm foarte bine.

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și turnăm o parte din amestecul de biscuiți în ea. Presăm bine, formând un blat un blat uniform.

Peste acest blat întindem un strat generos de cremă, peste care punem un alt strat de biscuiți.

Întindem încă un strat de cremă și dăm tortul la frigider.

Pentru glazură, încălzim într-un vas frișca lichidă după care adăugăm și bucățelele de ciocolată și amestecăm până la omogenizare.

Turnăm glazura astfel obținută peste tort, după care dăm tortul înapoi la frigider peste noapte sau măcar pentru câteva ore. Să-l savurați cu poftă! Poftă bună!