Ingrediente necesare:
3 ouă
5 cartofi medii
100 g cașcaval ras
mărar, sare și piper – după gust
ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
ADVERTISEMENT
Scurgem cartofii curățați și dați prin răzătoarea mare.
Îi amestecăm cu cașcavalul, ouăle, mărarul tocat mărunt, sare și piper, până la omogenizare.
Încingem ulei într-o tigaie, punem 3 linguri din amestecul de cartofi în tigaie, uniformizăm și prăjim turtele până capătă o crustă crocantă pe ambele părți.
Decorăm cu pătrunjel tocat și servim cu sosul preferat.
Să le savurați cu poftă! Poftă mare!