Rețeta mea preferată – Pandișpan de casă moale și pufos, fin și aerat – Se prepară din 5 ouă, 150g zahăr, 150g făină și vanilie

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Pandișpan de casă moale și pufos, fin și aerat – Se prepară din 5 ouă, 150g zahăr, 150g făină și vanilie – Rețeta mea preferată

Ingrediente necesare:

• 5 ouă
• 150 g zahăr tos
• 150 g făină
• vanilie (după gust)

Mod de preparare:

Spargem ouăle într-un bol adânc. Adăugăm zahărul tos și mixăm timp de 10 minute, până obținem o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.

Adăugăm vanilia și treptat adăugăm și făina cernută și amestecăm ușor cu o spatulă.

Tapetăm o tavă de 22-24 cm cu hârtie de copt și transferăm compoziția în ea. Uniformizăm și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 minute.

După coacere, îndepărtăm marginile tăvii, hârtia de copt și răsturnăm pandișpanul pe o farfurie. îndepărtăm baza tăvii și hârtie de copt și după ce pandișpanul se răcește, îl putem tăia în două.

Savurați cu poftă! Poftă bună!