kiloCalorii
sâmbătă, septembrie 23, 2023
kiloCalorii
No Result
View All Result

Rețetă cu imagini, pas cu pas – Clătite Coreene (cu umplutură dulce sau sărată)

Rețetă cu imagini, pas cu pas – Clătite Coreene (cu umplutură dulce sau sărată)

Rețetă cu imagini, pas cu pas – Clătite Coreene (cu umplutură dulce sau sărată)

Ingrediente necesare pentru aluat (pentru 9-10 clătite):

  • 200 g apă caldă
  • 50 g lapte
  • 5 g drojdie instant
  • 30 g zahăr
  • 5 g sare
  • 3 g praf de copt – opțional
  • 20 g ulei
  • 15 g unt topit și răcit
  • 240 g făină
  • 60 g făină de orez

Ingrediente necesare pentru umplutura dulce (pentru 10 clătite):

ADVERTISEMENT
  • 50 g zahăr brun
  • 30 g arahide tocate mărunt
  • 3 g scorțișoară
  • 8 g făină

Ingrediente necesare pentru umplutura sărată (pentru 10 clătite):

  • 70 g tăiței de sticlă
  • 15 g morcov
  • 15 g ceapă verde
  • 20 g ceapă
  • 2 linguri ulei
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri miere sau zahăr
  • 1 lingură ulei de susan
  • 1 lingură semințe de susan

Mod de preparare:

Pentru aluat, turnăm apa într-un bol adânc. Adăugăm laptele, drojdia, zahărul și amestecăm bine, până drojdia se dizolvă complet. Adăugăm sarea, praful de copt, uleiul, untul și omogenizăm. Adăugăm cele două tipuri de făină și amestecăm bine cu spatula, timp de 5 minute. Acoperim bolul cu folie alimentară și lăsăm aluatul la dospit timp de 1 oră, la loc cald.

Pentru umplutura dulce, punem zahărul, arahidele, scorțișoara și făina într-un bol și amestecăm bine.

Pentru umplutura sărată, tocăm mărunt ceapa, morcovul și ceapa verde. Punem tăiețeii în apă clocotindă și îi fierbem timp de 6 minute.

Scurgem bine apa, fără să clătim tăiețeii după care îi punem într-o tigaie cu 2 linguri de ulei încins. Adăugăm și sosul de soia, mierea și amestecăm până lichidul se evaporă, la foc mediu. Adăugăm uleiul de susan și semințele de susan și amestecăm bine. Transferăm tăiețeii într-un bol și mărunțim cu o foarfecă.

Adăugăm ceapa, morcovul, ceapa verde și amestecăm bine.

După dospire, ne ungem mâinile cu ulei și rupem bucăți din aluat din care formăm bile. Le aplatizăm în palmă, punem câte o lingură de umplutură la mijloc și învelim bine umplutura cu aluat.

Punem clătitele într-o tigaie cu ulei și le aplatizăm. Le prăjim pe foc mediu spre mic până se rumenesc frumos pe ambele părți.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Ulei de măsline și suc de lămâie – Remediul natural care curăță ficatul dintr-o înghițitură
Rețete

Ulei de măsline și suc de lămâie – Remediul natural care curăță ficatul dintr-o înghițitură

Ceapă la cuptor în loc de medicamente – Iată cum se coace corect ceapa la cuptor
Rețete

Ceapă la cuptor în loc de medicamente – Iată cum se coace corect ceapa la cuptor

Amestecul de lămâie și bicarbonat de sodiu – Cea mai puternică combinație, în unele situații salvează viața
Rețete

Amestecul de lămâie și bicarbonat de sodiu – Cea mai puternică combinație, în unele situații salvează viața

Uită de cafea, spune medicul Vlad Ciurea – Ce trebuie să bei dimineaţa pentru o zi bună, organismul îţi va mulţumi
Rețete

Uită de cafea, spune medicul Vlad Ciurea – Ce trebuie să bei dimineaţa pentru o zi bună, organismul îţi va mulţumi

Coaja de lămâie este benefică împotriva durerilor articulare – Cum se folosește pentru eficiență maximă
Rețete

Coaja de lămâie este benefică împotriva durerilor articulare – Cum se folosește pentru eficiență maximă

Dieta japonezului care a luat premiul Nobel – A descoperit un principiu care promite scăderea în greutate şi regenerarea celulară
Rețete

Dieta japonezului care a luat premiul Nobel – A descoperit un principiu care promite scăderea în greutate şi regenerarea celulară

Next Post
Rețetă cu imagini, pas cu pas – Pulpe de pui în stil Coreean – Pulpe de pui cu sos gustos, mozzarella și porumb

Rețetă cu imagini, pas cu pas - Pulpe de pui în stil Coreean - Pulpe de pui cu sos gustos, mozzarella și porumb

SUGESTII /RECOMANDĂRI

Dr. Mihaela Bilic: „Cafeaua stimulează metabolismul, inhibă apetitul și deblochează slăbitul”
Sănătate

Dr. Mihaela Bilic: „Cafeaua stimulează metabolismul, inhibă apetitul și deblochează slăbitul”

Leurda te scapă de toxine și bacterii – Sursă valoroasă de magneziu, fier și…
Rețete

Leurda te scapă de toxine și bacterii – Sursă valoroasă de magneziu, fier și…

Protejează inima, întărește nervii, elimină toxinele și susține sistemul osos – Suc de țelină – Rețetă și indicații terapeutice
Rețete

Protejează inima, întărește nervii, elimină toxinele și susține sistemul osos – Suc de țelină – Rețetă și indicații terapeutice

Iată ce trebuie să faci pentru a-ți păstra glanda tiroidă sănătoasă – Sfaturi pentru sănătatea glandei tiroide
Featured

Iată ce trebuie să faci pentru a-ți păstra glanda tiroidă sănătoasă – Sfaturi pentru sănătatea glandei tiroide

5 ceaiuri care ne scapă imediat de depresie şi ne vindecă inima
Rețete

5 ceaiuri care ne scapă imediat de depresie şi ne vindecă inima

Prăjitură cu blat pufos și cremă stracciatella – Se prepară din 5 ouă, 160g făină, 130 g zahăr, 500 ml frișcă lichidă, 100g ciocolată și…
Rețete

Prăjitură cu blat pufos și cremă stracciatella – Se prepară din 5 ouă, 160g făină, 130 g zahăr, 500 ml frișcă lichidă, 100g ciocolată și…

  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Prima pagină

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate