Pate de casă, natural, din ficat de pui – Numai așa vei găti ficatul, este un deliciu

Ingrediente:

• 450 g ficat de pui
• 400 g unt
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 1 linguriță cimbru
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură de brandy
• sare
• piper negru

Mod de preparare:

1. Într-un vas, topim untul. Adăugăm uleiul de măsline, ceapa, usturoiul și amestecăm bine.

2. Adăugăm ficatul tăiat bucățele, cimbrul și amestecăm bine.

3. Adăugăm coniacul, amestecăm și mărunțim compoziția cu ajutorul unui blender.

4. La final, condimentăm bine cu sare, piper și repartizăm amestecul în forme.

Poftă bună!