Ingrediente:
- 1 kg vișine
- 500 g zahăr fin
Mod de preparare:
1. Pentru început, așezăm vișinele curățate într-un bol. Adăugăm zahărul și amestecăm bine. Dacă veți pregăti dulceața dintr-o cantitate mare de fructe, atunci puneți vișinele și zahărul în straturi alternante în bol, ca să le puteți amesteca mai ușor, fără să distrugeți forma vișinelor.
2. Lăsăm vișinele 4-5 ore.
3. După ce am sterilizat borcanele, punem vasul cu vișine la fiert, pe foc mic, 5-7 minute din momentul clocotirii. Dacă se formează spumă la suprafață, o îndepărtăm.
4. Repartizăm dulceața în borcane.
Poftă bună!