Dacă ai iaurt și brânză de vaci în frigider, încearcă această rețetă – Prăjitură de casă la tavă (pe bază de iaurt și brânză dulce)

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Dacă ai iaurt și brânză de vaci în frigider, încearcă această rețetă – Prăjitură de casă la tavă (pe bază de iaurt și brânză dulce)

Ingrediente necesare:

• 4 ouă
• 125 g zahăr
• 125 g unt
• Coajă de lămâie
• 1 linguriță esență de vanilie
• 1 praf de sare
• 400 g iaurt natural
• 250 g brânză de vaci
• 100 g migdale măcinate
• 60 g griș
• 25 g amidon
• 2 lingurițe praf de copt
• 450 g cireșe

Mod de preparare:

Spargem ouăle într-un bol, adăugăm zahărul tos și mixăm până obținem o compoziție deschisă la culoare și spumoasă. Adăugăm untul topit și răcit, coaja de lămâie, vanilia, un praf de sare și mixăm până la omogenizare. Încorporăm și iaurtul și brânza de vaci după care încorporăm grișul amestecat cu migdalele măcinate, praful de copt și cu amidonul.

Transferăm jumătate din aluat într-o tavă de 24*24 cm, tapetată cu hârtie de copt. Punem deasupra cireșele și le acoperim cu aluatul rămas. Presărăm deasupra cireșele rămase și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45-50 minute. În ultimele 10 minute acoperim prăjitura cu folie de aluminiu dacă vedem că se rumenește prea tare.

După coacere, lăsăm prăjitura să se răcorească bine și o scoatem din tavă și îndepărtăm hârtia de copt. opțional, o putem pudra cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!