Clătite de casă (fine și delicate) – Se prepară din 2 ouă, 200g făină, 400 ml lapte, 100 ml apă carbogazoasă și…

Rețetă cu imagini, explicată în detaliu – Clătite de casă (fine și delicate) – Se prepară din 2 ouă, 200g făină, 400 ml lapte, 100 ml apă carbogazoasă și…

Ingrediente necesare:

• 2 ouă
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 200 g făină
• 400 ml lapte 2,8%
• 100 ml apă carbogazoasă
• Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Punem ouăle într-un bol. Adăugăm zahărul vanilat și mixăm până obținem o consistență spumoasă. Treptat încorporăm făina cernută, laptele și apa, amestecând până la omogenizare. Dacă aluatul este prea dens, adăugăm încă un pic de apă.

Ungem tigaia cu ulei și după ce se încinge, prăjim clătitele până se rumenesc frumos pe ambele părți.

Savurați cu poftă! Poftă bună!