Pâine în crustă de iaurt (rețetă fără frământare) – Mai ușoară decât pana, mai fragedă decât puful

Ingrediente:

• 300 g făină
• 100 ml lapte
• 100 ml apă
• 1/2 linguriță sare
• 1 lingură zahăr
• 2 linguri ulei
• 1 linguriță drojdie
• 1 ou
• 100 ml iaurt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm drojdia, zahărul, sarea, uleiul, laptele cald, apa caldă și amestecăm foarte bine până când obținem un aluat moale și pufos.

2. Împărțim aluatul în 10-12 bucăți egale, pe care le facem biluțe.

3. Într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, așezăm biluțele de aluat. Pe deasupra, turnăm iaurtul și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.