kiloCalorii
marți, mai 6, 2025
kiloCalorii
No Result
View All Result

Ștrudel de casă fin și aromat – Ștrudel cu mere – Ștrudel cu mac și vișine (din compot/conservă)

Ștrudel de casă fin și aromat – Ștrudel cu mere – Ștrudel cu mac și vișine (din compot/conservă)

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas, în detaliu – Ștrudel de casă fin și aromat – Ștrudel cu mere – Ștrudel cu mac și vișine (din compot/conservă) – Rețetă de nota 10+

Ingrediente necesare aluat (pentru 4 ștrudele de 35cm):

  • 500g făină
  • 1 lingură untură de porc, moale
  • 1 ou mare
  • 1 lingură oțet 15%
  • 2 prafuri sare
  • 250 ml apă caldă, aproximativ

Ingrediente necesare pentru umplutura de mere (pentru 2 ștrudele):

ADVERTISEMENT
  • 800-900 g mere rase
  • 150 g zahăr
  • Scorțișoară
  • Biscuiți măcinați – opțional
  • 10 g zahăr vanilat

Ingrediente necesare pentru umplutura de mac și vișine (pentru 2 ștrudele):

  • 350 g mac măcinat
  • 200 ml lapte
  • 170 g zahăr tos
  • 10 g zahăr vanilat
  • Scorțișoară
  • Coajă rasă de lămâie
  • 300 g vișine fără sâmburi
  • 1 pahar smântână amestecată cu 2 linguri de zahăr pudră – opțional

Mod de preparare:

Pentru aluat, cernem făina într-un bol. Adăugăm oul, sarea, untura și frământăm un aluat omogen și moale, adăugând treptat și apa caldă. Transferăm aluatul pe suprafața de lucru presărată cu un pic de făină. Împărțim aluatul în două părți egale din care formăm două bile.

Ungem aluatul cu ulei și îl lăsăm la dospit, pe o tavă presărată cu un pic de făină, aproximativ 30-40 de minute. Acoperim cu folie alimentară.

Pentru umplutura de mere, punem merele rase și stoarse într-un bol. Adăugăm zahărul și scorțișoara, vanilia și, opțional, biscuiții. Amestecăm foarte bine.

Pentru umplutura de mac, punem laptele, zahărul tos și cel vanilat într-un vas. Punem vasul pe foc și amestecăm până zahărul se dizolvă complet. Adăugăm acum un pic de scorțișoară și amestecăm. Când laptele dă în clocot, adăugăm macul și amestecăm bine, pe foc mic.

Luăm vasul de pe foc și încorporăm coaja rasă de lămâie, după care încorporăm și vișinele.

Ne întoarcem la aluat: scoatem folia și presărăm suprafața de lucru cu făină. Începem să întindem aluatul cu mâinile, încet și cu grijă, într-un blat subțire.

Punem umplutura de mere pe aluat, după cum se vede în imaginea de mai jos. Stropim cu untură sau unt topit.

Rulăm ștrudelul, tăiem în două.

Întindem și aluatul rămas, punem umplutura de mac și vișinele și smântâna amestecată cu zahărul pudră. Rulăm și tăiem în două, așa cum am făcut cu ștrudelul cu mere.

Transferăm ștrudelele pe tava tapetată cu hârtie de copt. Le ungem cu untură și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade, pentru 35-40 minute. După coacere, le lăsăm să se răcorească un pic, după care le pudrăm cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară
Rețete

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism
Rețete

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori
Rețete

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă
Rețete

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave
Rețete

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă
Rețete

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă

Next Post
Papanași de casă (fierți), cu brânză dulce – Papanași fragezi și gustoși, moi și delicioși – Rețetă savuroasă

Papanași de casă (fierți), cu brânză dulce - Papanași fragezi și gustoși, moi și delicioși - Rețetă savuroasă

SUGESTII /RECOMANDĂRI

Rețetă veche, cum făceau bunicii noștri – Nuci umplute cu cremă de nucă
Featured

Rețetă veche, cum făceau bunicii noștri – Nuci umplute cu cremă de nucă

5 Ceaiuri esențiale pentru o sănătate de fier – Care sunt motivele ca să le ai mereu în casă
Featured

5 Ceaiuri esențiale pentru o sănătate de fier – Care sunt motivele ca să le ai mereu în casă

11 simptome de Pietre la Fiere – Cum se tratează Litiaza Biliară și cum te pregătești pentru operație
Rețete

11 simptome de Pietre la Fiere – Cum se tratează Litiaza Biliară și cum te pregătești pentru operație

Rețetă pentru Ceai de Usturoi – Remediu pentru imunitate, afecțiuni respiratorii și cardiovasculare
Rețete

Rețetă pentru Ceai de Usturoi – Remediu pentru imunitate, afecțiuni respiratorii și cardiovasculare

11 alimente recomandate pentru sănătatea pancreasului – Ce mâncăm ca pancreasul să funcționeze corect
Rețete

11 alimente recomandate pentru sănătatea pancreasului – Ce mâncăm ca pancreasul să funcționeze corect

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Crenvurști în aluat fraged, moale și pufos – Covridog de casă
Rețete

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Crenvurști în aluat fraged, moale și pufos – Covridog de casă

  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Prima pagină

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate