Șnițele din piept de pui (cu umplutură de cașcaval) – Șnițele fragede și pufoase, în crustă crocantă

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Șnițele fragede și pufoase, în crustă crocantă – Șnițele din piept de pui (cu umplutură de cașcaval)

Ingrediente necesare:

• 800 g piept de pui
• 1 lingură muștar
• 2 lingurițe boia afumată
• Sare, piper
• 2 linguri ulei de măsline
• Zeama de la jumătate de lămâie
• 100 g cașcaval ras
• Pesmet
• Ulei

Mod de preparare:

Tăiem pieptul de pui în felii pe care le frăgezim și le ungem pe ambele părți cu un amestec de muștar, boia, sare, piper, zeamă de lămâie și ulei de măsline.

Punem cașcaval ras pe o parte, acoperim cu cealaltă parte și fixăm cu o scobitoare.

Trecem șnițelele prin pesmet și le prăjim în ulei încins până se rumenesc frumos pe ambele părți.

Savurați cu poftă! Poftă bună!