Rețetă pas cu pas, cu imagini – Rețetă simplă și gustoasă, ușor de făcut – Salată de varză pentru iarnă (cu roșii) – Încercați rețeta, o să vă placă mult!
Ingrediente necesare:
- 1,5 kg roșii
- 1 varză albă
- 2 linguri zahăr
- 1 lingură sare
- 100 ml oțet
- Frunze de dafin după gust
- Boabe de piper negru după gust
Mod de preparare:
Spălăm roșiile și tocăm varza fideluță. În fiecare borcan sterilizat punem un strat de varză, 2 frunze de dafin și câteva boabe de piper, peste care punem un strat de roșii. Repetăm straturile până umplem borcanele.
Turnăm apă clocotită peste legumele din borcane și lăsăm deoparte pentru 15 minute. Scurgem apa din borcane într-o cratiță. Adăugăm sare și zahăr și aducem lichidul până la punctul de fierbere. O turnăm înapoi în borcane, adăugăm oțet în fiecare și le închidem imediat cu capace sterilizate. Întoarcem borcanele cu susul în jos, le acoperim cu o pătură și le lăsăm așa până se răcesc complet.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
