kiloCalorii
miercuri, mai 14, 2025
kiloCalorii
No Result
View All Result

Pufoasă și delicioasă – Prăjitură din 3 foi fragede și cremă de lapte + vanilie

Pufoasă și delicioasă – Prăjitură din 3 foi fragede și cremă de lapte + vanilie

Este una dintre prajiturile mele preferate…

Ingrediente pentru foile din blat:

  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 3 linguri de nuca macinata

Albusurile se bat bine bine, pana se fac spuma tare, si pana spuma face moturi… Se adauga treptat zaharul, amestecand bine in continuare…

ADVERTISEMENT

Daca nu sunt batute bine albusurile, cu siguranta nu vor iesi bine foile…

Se incorporeaza apoi galbenusurile…

Se adauga faina si nuca, amestecand usor cu o lingura…

Se unge dosul unei tavi cu ulei si se tapeteaza cu faina… Se poate pune si hartie de copt, dar eu prefer faina… Se imparte compozitia pentru blat in 3 parti egale: se intinde o parte pe tava si se da la cuptor in jur de 15 minute; dupa ce se scoate din cuptor, se trece usor pe sub foaie cu un cutit, ca sa se desprinda bine…

Se coc la fel si celelalte doua foi…

Ingrediente pentru crema:

  • 500 ml lapte
  • 4 galbenusuri
  • 4 linguri de faina
  • 150 g zahar
  • vanilie

Din lapte, se opreste un pahar. Restul, se pune pe foc intr-o cratita, cu jumatate din zahar si vanilia…

Galbenusurile se amesteca cu jumatatea de zahar ramasa, cu faina si cu laptele din pahar…

Cand laptele din cratita incepe sa fiarba, se incorporeaza amestecul de galbenusuri si se amesteca bine, pana se ingroasa ca o budinca…

Se da deoparte, se acopera cu folie si se lasa pana se raceste…

Se spumeaza bine margarina, la temperatura camerei, si se amesteca cu crema rece…

Se caramelizeaza 10 linguri de zahar si se intind peste cele 3 foi… Daca puteti, intindeti cu cutitul, cu grija, iar daca nu, lasati sa curga din lingura firisoare subtiri de caramel (peste foaie)…

Se imparte crema in 3 si se pune intre cele doua foi si deasupra…

Se bat spuma cele 4 albusuri ramase, se adauga 8 linguri de zahar, apoi se continua baterea pe baie de abur (bain-marie), pana se topeste bine zaharul… Se adauga deasupra prajiturii si se rade ciocolata (puteti orna si altfel…)

Se poate face crema si din budinca de vanilie, iar deasupra se poate pune un strat de frisca…

Se taie a doua zi, cand caramelul se topeste de la crema…

Sa o savurati cu drag! Pofta buna!

Rețeta aparține dnei. Liliana Botescu și a fost preluată cu acord expres, de pe blogul personal.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară
Rețete

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism
Rețete

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori
Rețete

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă
Rețete

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave
Rețete

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă
Rețete

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă

Next Post
Prăjitura Kinder-Pingui – O rețetă care merită încercată, o prăjitură simplă și delicioasă

Prăjitura Kinder-Pingui - O rețetă care merită încercată, o prăjitură simplă și delicioasă

SUGESTII /RECOMANDĂRI

Cum poţi scăpa de durerile de genunchi fără medicamente sau alte tratamente costisitoare!
Rețete

Cum poţi scăpa de durerile de genunchi fără medicamente sau alte tratamente costisitoare!

Aluat pentru plăcinte turnate – Poate fi folosit cu orice umplutură vă place
Rețete

Aluat pentru plăcinte turnate – Poate fi folosit cu orice umplutură vă place

Pâine sau Mămăligă? 6 lucruri de care trebuie să ții cont când alegi ce să mănânci
Rețete

Pâine sau Mămăligă? 6 lucruri de care trebuie să ții cont când alegi ce să mănânci

11 legume roșii care ajută la reducerea riscului de diabet, osteoporoză și colesterol ridicat
Rețete

11 legume roșii care ajută la reducerea riscului de diabet, osteoporoză și colesterol ridicat

Cea mai apreciată și cea mai căutată cremă de ciocolată pentru prăjituri – Nu există prăjitură să nu se potrivească
Rețete

Cea mai apreciată și cea mai căutată cremă de ciocolată pentru prăjituri – Nu există prăjitură să nu se potrivească

Tort de casă rapid, cremos și delicios – Rețetă simplă și ușoară, explicată pas cu pas, cu imagini
Rețete

Tort de casă rapid, cremos și delicios – Rețetă simplă și ușoară, explicată pas cu pas, cu imagini

  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Prima pagină

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate