Gustărele delicioase cu ricotta – Un deliciu pe care merită să-l încerci

Ingrediente:

• 1 ou
• 150 g făină
• 40 g zahăr
• 25 ml ulei
• coajă de lămâie
• 200 g ricotta
• 50 g zahăr
• 1 ou
• vanilie

Mod de preparare:

1. Într-un vas, batem un ou. Adăugăm zahărul, coaja de lămâie, uleiul, făina cernută și amestecăm bine până când obținem un aluat moale și pufos.

2. Pentru umplutură, așezăm brânza într-un vas. Adăugăm zahărul, oul, vanilia și amestecăm foarte bine.

3. Împărțim aluatul obținut în 6 biluțe egale.

4. Întidem bucățelele de aluat în pătrățele subțiri.

5. Așezăm foile de aluat într-o tavă de copt pentru brioșe.

6. Adăugăm umplutura pregătită anterior și formăm pachețele.

7. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.