Rețetă pas cu pas, cu imagini – Se prepară ușor și o să vă placă mult – Chifteluțe gustoase și apetisante (din varză, orez și mozzarella)
Ingrediente necesare:
- 600 g varză
- Sare, piper, oregano
- 1 lingură pastă de tomate
- 1 ou
- 200 g orez
- 3 linguri pesmet
- 50 g cașcaval
- 200 g mozzarella
Ingrediente necesare pentru panadă:
- 2 ouă
- Pesmet
- Ulei (pentru prăjit)
Mod de preparare:
Tocăm varza și o fierbem în apă cu un pic de sare, sub capac. Scurgem bine apa, transferăm varza într-un bol și o mărunțim bine cu o foarfecă.
O condimentăm cu sare, piper și oregano după care adăugăm și pasta de tomate, oul și amestecăm bine.
Punem 2 pahare de apă într-o cratiță. Când dă în clocot, adăugăm orezul, sare și fierbem până este gata. Adăugăm orezul fiert în compoziția cu varză și omogenizăm bine.
Încorporăm și pesmetul și cașcavalul ras.
Formăm chifteluțele în palmă, punând si câte o bucată de mozzarella la mijloc. Le trecem prin ou bătut și pesmet.
Prăjim chiftelele în ulei încins până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
