Cea mai fină prăjitură cu cremă de brânză – Se prepară din 4 ouă, 200g brânză de vaci, 120g făină și 120g zahăr

Ingrediente pentru aluat:

• 120 g făină
• 4 ouă
• 120 g zahăr
• 1/4 linguriță zahăr vanilat
• 1 linguriță praf de copt
• sare
• pudră de cacao

Ingrediente pentru cremă:

• 200 g brânză de vaci
• 120 g zahăr
• 250 ml frișcă
• 1/4 linguriță zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, făina, praful de copt, zahărul vanilat și sarea. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 10 minute.

3. Pentru cremă, amestecăm brânza cu zahăr. Mărunțim amestecul cu ajutorul unui blender, adăugăm frișca și amestecăm bine.

4. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 straturi egale.

5. Pentru a forma prăjitura, așezăm un blat pe un platou. Adăugăm 2/3 din cantitatea de cremă și acoperim cu al 2-lea blat. Adăugăm crema rămasă și decorăm cu pudră de cacao.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!