Țelina este plină de minerale și de vitamine. Dată pe răzătoare și amestecată cu miere, devine un remediu eficient pentru recuperarea organismului slăbit sau obosit. Rădăcina de țelină conține vitaminele B1, B2, B6 respectiv B9.
Toate aceste vitamine contribuie la creșterea imunității și la creșterea rezistenței corpului la factorii nocivi din mediu. Conține minerale esențiale pentru sistemul nervos endocrin: potasiu, fosfor, fier, magneziu, calciu și proteine de calitate.
Datorită conținutul bogat de fibre, țelina stimulează tranzitul și astfel contribuie și la controlul greutății corporale. Este și un bun protector împotriva bolii canceroase și este și un adjuvant în tratamentul cancerului, întrucât conține substanțe cu proprietăți citostatice și anti-tumorale.
Țelină cu miere – Cum se prepară + Indicații terapeutice
Rădăcina de țelină se spală bine cu oțet de mere. Nu se curăță de coajă pentru că coaja este partea care conține cele mai puternice substanțe terapeutice și nutritive.
Se dă țelina spălată pe răzătoare și se amestecă cu o cantitate suficientă de miere. Se recomandă câte 1 linguriță de mai multe ori pe zi.
Pentru un efect terapeutic și mai mare, se poate adăuga și morcov ras, măr ras și un pic de zeamă de lămâie.
Pentru a reduce nivelul colesterolului LDL cu 10-20%, este nevoie de doar o porție mică de țelină rasă pe zi: 100 de grame.
Într-o lună, se pot obține rezultate excelente. La fel și în diabet.
Țelină cu miere pentru:
- Obezitate, apetit necontrolat
- Edeme
- Tulburări de creștere la copii sau adolescenți
- Scăderea glicemiei
- Reducerea trigliceridelor și colesterolului
- Oboseală, stres
- Diabet
- Dereglări hormonale
- Prevenirea cancerului intestinal
- Reumatism
- Crize dureroase de gută
- Hipertensiune arterială
- Sănătatea oaselor și a țesuturilor osoase
