Această buruiană aparent nesemnificativă este capabilă să prevină diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, artroza și ajută la slăbit, detoxifică organismul.
Este vorba despre iarba-grasă, o buruiană-minune plină de substanțe nutritive în procente importante: oligoelemente precum magneziu, potasiu și calciu, vitaminele C, E și din complexul B, cei mai importanți acizi grași Omega-3 precum alfa-linoleic pare nu poate fi sintetizat de corp și trebuie asigurat prin alimentație.
Acidul menționat mai sus are un rol important în prevenirea artrozei iar acizii grași Omega-3 previn bolile cardiovasculare. Frunzele de iarbă-grasă sunt mai bogați în compuși fenolici decât tijele iar acest tip de compuși au proprietăți antioxidante și anxiolitice, jucând un rol esențial în prevenirea diabetului de tip 2.
Atât frunzele cât și tijele se pot adăuga în salate, supe sau omlete, având un gust ușor iute, proprietăți laxative și diuretice și fiind benefice mai ales în cazul iritațiilor mucoasei. Grație acestor proprietăți, dă rezultate incredibile în regimurile de slăbire, detoxifică organismul și tratează și constipația.
În aceste scopuri, se administează sub formă de ceai: o jumătate de lingură de iarbă uscată la o ceașcă de apă fierbinte. De asemenea, pentru acnee se recomandă iarba-grasă uscată și rădăcina de păpădie uscată pentru a prepara un ceai.
Aplicat direct pe piele, sucul de iarbă-grasă luptă eficient împotriva contracturilor musculare, este hidratant, cicantrizant, calmant, dezinfectant, antibacterian și antiinflamator, calmând iritațiile. Mai mult, compresele cu suc de iarbă-grasă calmează și conjunctivita și inflamația pleoapelor iar mestecarea frunzelor calmează inflamația gingiilor și durerile de cât.
Cataplasmă cu iarbă-grasă
Aceste cataplasme se pot aplica pe piele pentru a calma iritațiile, pentru cicatrizarea rănilor sau în caz de contracturi musculare. Se amestecă 1 lingură de frunze proaspete cu 1 lingură de ulei de măsline (dacă consistența este prea lichidă, se mai adaugă un pic de pulbere de argilă verde sau albă.
