Prăjitură cu mac şi cremă de vanilie – Blatul este deosebit, iar crema este fantastică

Ingrediente blat:

• 8 albușuri
• 200 g zahăr
• 100 g semințe de mac
• 100 g nucă de cocos
• 4 linguri făină
• 1 plicp praf de copt

Ingrediente cremă:

• budincă de vanilie
• 200 g unt
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 2-3 pachețele biscuiți Petit Beurre

Ingrediente glazură:

• 100 g ciocolată cu lapte
• 2 linguri zahăr
• 4 linguri lapte
• 50 g unt
• nutella

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, restul ingredientelor și amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 minute.

2. Pentru cremă, pregătim budincă de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. La final, adăugăm untul și amestecăm. Pentru glazură, topim ciocoalta pe baie de aburi. Luăm vasul de pe foc, adăugăm laptele, zahărul, untul, 2-3 linguri de nutella și amestecăm foarte bine.

3. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu crema obținută iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

Poftă bună!