În zilele noastre, omul suferă în primul rând de boli psihice precum anxietate, tulburări, depresie și crize emoționale. Deși psihologii cauză rădăcina acestor probleme în situațiile dificile de viață, acestea nu sunt mereu problema: s-a dovedit științific că absența anumitor vitamine are un impact negativ asupra creierului și sistemului nervos.
Iată care sunt cele mai necesare vitamine pentru creier, pe care ar trebui să le adaugi în dieta ta pentru a-ți schimba considerabil starea de spirit.
Fier
Studiile au dovedit că deficiența de fier în alimentația unui copil duce la tulburări de hiperactivitate și la deficit de atenție. Fără fier, suntem expuși riscului de anemie, de oxigenarea insuficientă a creierului și la slăbirea țesutului muscular.
Găsim fier în spanac, carne, sfeclă, rodii, legume și fructe verzi.
Proteine
Atunci când stomacul digeră alimentele consumate, creierul produce aminoacizi valoroși iar dacă o persoană suferă de o tulburare bipolară și nevroză, i se va recomandă consumul de proteine: ouă, ciuperci, carne, brânză de vaci și produse lactate.
Seleniu
Deficiența de seleniu va avea un impact negativ asupra glandei tiroide iar nivelul depresiei va crește și corpul va acumula radicali liberi și toxine, mușchii vor slăbi. Pentru un aport sănătos de seleniu se recomandă preparatele din carne de vită și pui, produse lactate.
Iod
Iodul este un oligoelement neașteptat de valoros, benefic pentru glanda tiroidă. În cazul în care există un deficit de iod în organism, acesta va reduce producția de hormoni tiroidieni care sunt legați de bunăstare și dispoziție bună. Copiilor le va fi mai greu să învețe la școală și adulții vor avea o somnolență nefirească și schimbări de dispoziție.
Folat
Folatul este derivatul acidului folic care este necesar organismului. Un nivel normal de folat reglează cu succes activitatea sistemului nervos iar deficitul provoacă depresie sezonieră. Găsim folat în arahide, leguminoase, sparanghel și portocale.
Vitamina D
Vitamina D este oligoelementul asociat cu formarea țesutului osos iar deficiența acestei vitamine poate stimula depresia sezonieră și somnolența. Putem beneficia de ea prin statul la soare dar și prin consumul de pește de mare gras și gălbenuș de ou.
Vitamina B12
Potrivit oamenilor de știință, există o legătură între deficitul de vitamina B12 și starea de spirit deprimată, scăderea activității creierului, slăbirea sistemului nervos și exacerbarea bolilor mintale. Găsim vitamina B12 în ficat, pește, produse de origine animală și ciuperci.
Zinc
Zincul este adăugat în multe complexe de vitamine și medicamente pentru tratarea depresiei dar se găsește și în boabe de grâu încolțite, păsări de curte, fructe de mare și brânzeturi tari.
Acizi grași Omega-3
Pentru munca sa de zi cu zi, creierul are nevoie de acești acizi grași pentru că protejează terminațiile nervoase de efectele negative ale toxinelor. De asemenea,îmbunătățesc activitatea sistemului imunitar și circulator și întăresc vasele de sânge, previn inflamația și nervozitatea.
