Pentru ca organismul nostru să funcționeze la capacitate maximă, are nevoie de combustibilul potrivit.
Rolul hranei nu este doar potolirea foamei, reprezintă și sursa principală de nutrienți.
Psihiatrul Drew Ramset, Pro. Dr. la Universitatea Columbia a spus :”Probabil că felul în care mâncăm este cea mai puternică soluție de intervenție pe care o avem”
Avem obiceiul de a primi mâncarea pe ceva ce ne influențează doar fizic și rareori ne gândim la impactul ei asupra creierului nostru.
Acest lucru este unul dintre motivele pentru care multe persoane ajung la stări de anxietate și de depresie: datorită carențelor nutriționale.
Iată cele mai des întâlnite carențe care pot duce la anxietate și la depresie
Vitaminele din complexul B
Complexul de vitamine b este format, în total, de 9 vitamine care se completează una pe cealaltă, furnizând organismul cu energie.
Aceste vitamine au rolul de a diminua stresul și de însănătoși celulele.
Fluctuațiile de dispoziție și depresia sunt strâns legate de carența acestor vitamine.
Putem furniza creierul cu aceste vitamine prin consumul de nuci, fistic, migdale, sfeclă roșie, caju, semințe și legume verzi.
Acidul folic ( vitamina B9 )
Între apariția depresiei și carența acidului folic este o legătură clară.
Această carență mărește riscul de apariție a tulburării depresive și o proastă asimilare a antidepresivelor de către organism.
Vitamina B12
Vitamina B12 este esențială în menținerea sănătății celulelor nervoase.
Carența acestei vitamine duce la un risc crescut de demență și de depresie și la inflamații cerebrale.
Magneziul
Magneziul este poate cel mai eficient mineral pentru relaxarea minții și corpului.
Ara capacitatea de a scade nivelul de stres, fiind extrem de util în caz de atacuri de panică, depresie, dureri de cap și nervozitate.
Consumul de cafea, sucuri acidulate, alcool și alimente bogate în sare sau zahăr va scădea nivelul de magneziu din corp.
Surse de magneziu: linte, alge, năut, legume cu frunze și fasole
Acizi grași Omega 3
Dezechilibrul dintre acizii grași Omega3 și 6 afectează și sănătatea fizică, și sănătatea mentală.
Acești acizi sunt absolut esențiali în organism, lipsa lor mărind enorm riscul apariției depresiei.
Surse de acizi grași: semințe de in, chia, cânepă, somon, sardine, macrou.
Zinc
Zincul este mineralul care ajută organismul să răspundă bine la stres.
Surse de zinc: stridiile
Aminoacizi
În total, avem nevoie de 12 aminoacizi diferiți pentru o funcționare optimă a organismului.
Acești aminoacizi au rolul de asigura sănătatea cerebrală, fiind cărămizile care construiesc proteinele.
Carența duce la incapacitate de concentrare, amețeală, depresie și la încetinirea gândirii.
Surse de aminoacizi: fasole, polen, nuci, semințe.
Vitamina D
Această vitamină este una extrem de importantă, întrucât lipsa ei duce la atacuri de panică și la depresie.
Ceam mai bună sursă rămâne lumina soarelui, însă vitamina D se poate asimila și din spirulină, polen, lapte vegetal îmbogățit cu vitamine și din ciupercile de coral.
