Ingrediente:
- 100 g unt
- 3 albușuri de ou
- 100 g zahăr pudră
- 100 g făină
Mod de preparare:
1. Batem untul cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul pudră și amestecăm până la omogenizare. Treptat, adăugăm albușurule și făina. Mixăm aluatul până la omogenizare. Consistența acestuia trebuie sa fie similară cu cea pentru brioșe.
2. Turnăm aluatul într-o pungă de patiserie. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, formăm biscuiții la o distanță de 5 cm între ei.
Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 10 minute. La final, scoatem biscuiții din tavă, îi așezăm pe un platou și îi decorăm cu zahăr pudră.
Poftă mare!
