Cuiburi cu brânză dulce – Se topesc în gură, au un gust divin – Atenție câte pregătiți, să ajungă pentru toți

• 200 ml lapte cald
• 50 g zahăr
• 1/2 linguriță drojdie
• 1 ou
• 1/3 linguriță sare
• 450 g făină
• 70 g unt

Ingrediente pentru umplutură:

• 300 g brânză de vaci
• 70 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 lingură smântână
• 1 gălbenuș
• 50 g stafide
• 110 g iaurt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm laptele cald. Adăugăm drojdia, zahărul și lăsăm compoziția 10 minute.

2. Adăugăm oul, sarea, făina, untul și amestecăm foarte bine. Lăsăm aluatul 40 de minute.

3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe.

4. Pentru umplutură, amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Repartizăm compoziția pe bucățelele de aluat.

5. Lipim părțile laterale și așezăm pachețelele pe o tavă de copt.

6. Tapetăm cu un ou bătut și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.