Coaja de citrice: un antibiotic natural
Coaja de citrice este adesea considerată a fi un deșeu, dar, în realitate, este o sursă valoroasă de nutrienți și compuși activi biologic. Acestea includ flavonoide, uleiuri esențiale și polifenoli, care au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antibacteriene.
Cum se aseamănă cojile de citrice cu antibioticele
Antibioticele sunt medicamente care ucid sau inhibă creșterea bacteriilor. Coaja de citrice are proprietăți similare, deoarece poate ucide sau inhiba creșterea bacteriilor dăunătoare.
Un studiu realizat în 2015 a constatat că extractul de coajă de lămâie a fost eficient în inhibarea creșterii bacteriilor Staphylococcus aureus, o bacterie care poate provoca infecții grave, cum ar fi pneumonie și sepsis.
Un alt studiu, realizat în 2017, a constatat că extractul de coajă de portocale a fost eficient în inhibarea creșterii bacteriilor Escherichia coli, o bacterie care poate provoca infecții ale tractului urinar, ale tractului gastrointestinal și ale pielii.
Cum pot elimina bacteriile rezistente
Bacterii rezistente la antibiotice sunt o problemă majoră de sănătate publică. Aceste bacterii nu sunt afectate de antibioticele tradiționale, ceea ce le face dificil de tratat.
Coaja de citrice poate ajuta la eliminarea bacteriilor rezistente la antibiotice. Un studiu realizat în 2019 a constatat că extractul de coajă de lămâie a fost eficient în inhibarea creșterii bacteriilor Pseudomonas aeruginosa, o bacterie rezistentă la multe antibiotice.
Un alt studiu, realizat în 2020, a constatat că extractul de coajă de grapefruit a fost eficient în inhibarea creșterii bacteriilor Klebsiella pneumoniae, o bacterie rezistentă la mai multe antibiotice.
De ce sunt benefice cojile de citrice
Coaja de citrice are o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Potențialul de a ajuta la tratarea infecțiilor bacteriene
- Proprietăți antioxidante, care pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea cauzată de radicalii liberi
- Proprietăți antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamației
- Proprietăți anti-cancerigene, care pot ajuta la reducerea riscului de cancer
Cum să consumi cojile de citrice
Coaja de citrice poate fi consumată în mai multe moduri, inclusiv:
- Măncată crudă: Poți adăuga coaja de citrice tăiată mărunt la salate, smoothie-uri sau alte preparate culinare.
- Uscată: Poți usca cojile de citrice la soare sau în cuptor și apoi le poți folosi pentru a prepara ceaiuri, tincturi sau alte preparate.
- Pulverizată: Poți măcina cojile de citrice uscate într-un blender și apoi le poți folosi pentru a condimenta mâncăruri sau pentru a prepara ceaiuri.
Recomandări
Este important să consulți medicul înainte de a consuma cojile de citrice, mai ales dacă iei medicamente sau dacă ai afecțiuni medicale.
