kiloCalorii
marți, mai 20, 2025
kiloCalorii
No Result
View All Result

Salată de castraveți pentru iarnă, la borcan – Castraveți gustoși și crocanți, pe gustul întregii familii

Salată de castraveți pentru iarnă, la borcan – Castraveți gustoși și crocanți, pe gustul întregii familii

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Salată de castraveți pentru iarnă, la borcan – Castraveți gustoși și crocanți, pe gustul întregii familii

Ingrediente necesare:

  • 1,2 kg castraveți
  • 700 g ceapă
  • Mărar proaspăt sau uscat, după gust – opțional
  • Apă

Ingrediente necesare pentru 1 borcan de 500 ml:

ADVERTISEMENT
  • 5-10 boabe piper negru
  • 1 linguriță zahăr
  • Jumătate foaie dafin
  • Jumătate linguriță sare neiodată
  • 1 lingură oțet de masă 9%

Mod de preparare:

Spălăm castraveții, îi punem într-un vas mare, îi acoperim cu apă rece și îi lăsăm să se hidrateze timp de 5-7 ore. Ulterior, îndepărtăm codițele și tăiem în rondele groase de 3-4 mm. Dacă castraveții sunt bătrâni, îi curățăm de coajă și îi tăiem în semiluni. Tăiem și ceapa în semiluni subțiri.

Punem castraveții, ceapa și mărarul într-un vas și amestecăm foarte bine. Lăsăm legumele în vas timp de 30 de minute.

În fiecare borcan (sterilizat!) punem boabe de piper și zahăr, după care le umplem cu salata, cât mai compact. Adăugăm dafinul, sarea și oțetul deasupra. Umplem borcanele cu apă clocotită și le acoperim cu capace (sterilizate) fără să le închidem ermetic.

Transferăm borcanele într-o cratiță la baza căreia am pus un prosop curat. Turnăm apă în cratiță, cât să acopere 3/ 4 din înălțimea borcanelor. După ce apa din cratiță dă în clocot, sterilizăm borcanele pe foc mic spre mediu, timp de 15 minute.

Ulterior, le scoatem pe rând din apă și le închidem ermetic. Le întoarcem cu susul în jos, le acoperim cu o pătură și le lăsăm să se răcească complet. Le depozităm în cămară/ pivniță.

Servim salata dreasă cu ulei și o putem completa cu usturoi pisat și/ sau verdeață mărunțită, după gust.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară
Rețete

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism
Rețete

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori
Rețete

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă
Rețete

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave
Rețete

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă
Rețete

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă

Next Post
Dovlecei cu carne tocată de pui – Rețetă rapidă și gustoasă, cu imagini, explicată pas cu pas

Dovlecei cu carne tocată de pui - Rețetă rapidă și gustoasă, cu imagini, explicată pas cu pas

SUGESTII /RECOMANDĂRI

Prăjitură simplă, cu nucă și cacao – De multe ori o fac în loc de chec, îmi place mai mult
Rețete

Prăjitură simplă, cu nucă și cacao – De multe ori o fac în loc de chec, îmi place mai mult

Prăjitură de casă rapidă și aromată, fără coacere – Prăjitură cu fulgi de ovăz, nucă de cocos și fructe
Rețete

Prăjitură de casă rapidă și aromată, fără coacere – Prăjitură cu fulgi de ovăz, nucă de cocos și fructe

Melcișori cu vanilie și afine – Se prepară din 300g făină, 400 ml lapte, 120g afine, 100g zahăr pudră și…
Rețete

Melcișori cu vanilie și afine – Se prepară din 300g făină, 400 ml lapte, 120g afine, 100g zahăr pudră și…

Prăjitură de casă fragedă, moale și cremoasă – Prăjitură cu blat pufos, cremă fină și spumă de albușuri
Rețete

Prăjitură de casă fragedă, moale și cremoasă – Prăjitură cu blat pufos, cremă fină și spumă de albușuri

Tort de casă Oreo – Tort cremos și delicios (cu biscuiți și brânză dulce) – Rețetă cu imagini, pas cu pas
Rețete

Tort de casă Oreo – Tort cremos și delicios (cu biscuiți și brânză dulce) – Rețetă cu imagini, pas cu pas

9 lucruri care îți arată că ai Splina Mărită – 14 cauze și factori de risc – Ce trebuie să știi despre Splină
Rețete

9 lucruri care îți arată că ai Splina Mărită – 14 cauze și factori de risc – Ce trebuie să știi despre Splină

  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Prima pagină

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate