Cremă tartinabilă din dovlecei și usturoi – Se prepară din 4 dovlecei, 150 ml smântână, 7 căței usturoi și…

Cremă tartinabilă din dovlecei și usturoi – Se prepară din 4 dovlecei, 150 ml smântână, 7 căței usturoi și…

Ingrediente necesare:

• 4 dovlecei
• Sare și piper
• 7 căței usturoi
• 2 gălbenușuri
• 1 lingură muștar
• 150 ml smântână
• Pătrunjel verde tocat mărunt

Mod de preparare:

Fierbem 2 ouă și scoatem gălbenușurile.

Dăm dovleceii prin răzătoarea mică. Sărăm, lăsăm deoparte timp de 15 minute după care stoarcem bine.

Punem dovleceii într-o tigaie uscată, încinsă și prăjim. Adăugăm usturoiul pisat, amestecăm bine și punem deoparte să se răcească.

Amestecăm smântâna cu gălbenușurile, adăugăm muștarul și pătrunjelul. Adăugăm dovleceii și amestecăm foarte bine.

Crema/ sosul merge foarte bine și cu carne/ legume la grătar.

Savurați cu poftă! Poftă bună!