Pentru o sănătate de fier, vitaminele și mineralele sunt absolut indispensabile și cel mai bine este să le obținem dintr-o dietă variată și echilibrată. Există cazuri în care apar deficiențe nutriționale și medicul recomandă administrarea de minerale, vitamine și suplimente alimentare și atunci este important să știm căm și în ce moment al zilei trebuie acestea luate pentru a optimiza asimilarea lor în organism.
Există din ce în ce mai multe studii care indică faptul că adulții care au o alimentație echilibrată nu au nevoie de aceste suplimente alimentare. De asemenea, specialiștii recomandă precauție în ceea ce privește administrarea de vitamine pentru că un surplus de vitamine poate aduce efecte nedorite. De asemenea, atrag atenția și asupra combinației acestora cu medicamentele eliberate cu prescripție medicală.
Vitamina E și beta-carotenul, de exemplu, luate în doza foarte mari pot fi dăunătoare și chiar fatale iar femeile însărcinate ar trebui să acorde o atenție deosebit de mare atunci când aleg administrarea de suplimente.
Nivelurile ridicate de vitamina A pot provoca dizabilități congenitale. Pe de altă parte, acidul folic poate ajuta la dezvoltarea armonioasă a fătului și la prevenirea spinei bifide. Înainte de a lua vitamine sau suplimente alimentare, este foarte important să consulți medicul.
Vitaminele din complexul B
Vitamina B6, biotina, vitamina B12, acidul folic și pantotenic, tiamina și riboflavina se recomandă pentru stimularea energiei și pentru reducerea stresului. Cel mai bun moment pentru a lua oricare dintre vitaminele de mai sus este dimineața, imediat după trezire, pe stomacul gol.
Astfel, aceste vitamine se absorb mai ușor. Întrucât pot da senzația de greață atunci când sunt administrate pe stomacul gol, se recomandă să fie luate împreună cu o cantitate mică de alimente. Pe de altă parte, administrarea lor în a doua parte a zilei ne poate afecta capacitatea de a adormi pentru că au tendința de a ne oferi un plus de energie.
Vitaminele solubile în apă
Vitaminele solubile în apă nu sunt produse în mod natural și nu sunt stocate de corpul nostru, astfel că trebuie obținute consumând produse animale precum ouă, brânză, lapte și carne, din produse vegetale precum legume, fructe și cereale și, eventual, prin administrarea de suplimente alimentare.
Vitamine solubile în apă: vitamina C și o mare parte din vitaminele din complexul B.
Putem găsi vitamina C într-o varietate de produse vegetale: suc de portocale, suc de grepfruit, suc de lămâie. Această vitamina nu rămâne decât câteva ore în sânge astfel că ar trebui luată cu apă, fie pe stomacul gol fie după masă, 1-2 ori pe zi, de preferat la aceleași ore în fiecare zi.
Vitaminele liposolubile
Vitaminenele liposolubile sunt: vitamina A, D, E și K. Dozele mari de acestea pot fi dăunătoare sau toxice pentru organism astfel că specialiștii recomandă ca aceste vitamine să fie administrate doar cu acordul medicului și doar în cazul unor creanțe nutriționale.
Pentru a ajuta asimilarea optimă a vitamine A, aceasta trebuie luată la aproximativ aceeași oră în fiecare zi și în cantitatea prescrisă de medic. Excesul de vitamina A poate dăuna funcției hepatice.
În ceea ce privește vitamina D, aceasta se poate administra seara înainte de culcare. Vitaminele E și K se administrează cu 2 ore înainte sau după administrarea altor medicamente sau suplimente, alături de alimente care conțin grăsimi.
Vitaminele prenatale
Femeilor care vor să rămână însărcinate li se recomandă să înceapă să consume acid folic cu un an înainte de concepție iar gravidelor li se recomandă să ia zilnic vitamine prenatale în timpul sarcinii, într-un anumit moment al zilei.
Stabilirea unui orar de acest gen depinde de mai mulți factori: de exemplu, dacă gravida are grețuri matinale sau vărsături pe parcursul zilei. În cazul în care vitamina prenatală sporește senzație de greață, se poate administra înainte de culcare sau împreună cu o cantitate mică de alimente.
Care sunt vitaminele prenatale importante? Acidul folic, fierul și calciul. Gravida ar trebui să discute cu medicul despre cum ar trebui să le administreze, înainte de a începe să ia aceste vitamine prenatale.
Fierul și calciul sunt nutrienți care își afectează reciproc absorbția. Fierul nu ar trebui luat concomitent cu vitamina B12 sau cu acidul folic.
Felul în care sunt luate aceste vitamine prenatale are o importanță mare: carbonatul de calciu se administrează în timpul mesei pentru că acidul din stomac produs în acele momente este important pentru absorbția acestuia.
Dacă iei calciu sub formă de citrat de calciu, îl poți administra în orice moment al zilei. De obicei, suplimentul de fier de ia cu 1 oră înainte de masă sau cu 2 ore după masă, alături de un pahar mare cu apă. De asemenea, se poate administra cu o cantitate mică de alimente deoarece poate provoca stări de greață.
