in

Prăjitură de ananas cu nucă de cocos – Rapid și gustos

Aceasta este una dintre cele mai ușoare prăjituri pe care le-am făcut vreodată.

Aluatul fraged împreună cu ananasul dulce și nuca de cocos se combină de minune.

Timp de preparare: 60 de minute
Dificultate: Rețeta poate fi pregătită și de începători
Cantitatea obținută: 12 porții, 254 kcal/porție

Ingrediente

  • 1 pahar și un sfert de făină
  • 130 de grame de unt
  • Trei sferturi de pahar de zahăr
  • 1 ou
  • 400 de grame de ananas conservat
  • O jumătate de pahar de fulgi de nucă de cocos

Cum se prepară?

Încălziți cuptorul până la 180 de grade.

Într-un bol mediu se amestecă făina, un sfert de pahar de zahăr și untul fin tocat (110 g) până la o consistență asemănătoare cu firimiturile.

Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este utilizarea unui robot de bucătărie sau a unui blender.

Aluatul se toarnă într-o formă de copt cu dimensiunile de 20×20 centimetri tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți aluatul timp de 15 minute, apoi lăsați-l să se răcească.

Într-un castron separat amestecați restul de zahăr, untul rămas și oul.
Adăugați la ele ananasul bine stors și tăiat bucățele mici, precum și jumătate din cantitatea de nucă de cocos.

Se toarnă amestecul rezultat peste blatul răcorit și se presară restul de nucă de cocos.

Se coace timp de 25-30 de minute, apoi se lasă să se răcească complet.

Se taie în prăjiturele mici și se servește. Bon apetit!

Sursa: An italian in my kitchen

loading...

Mousse de portocale cu ciocolată – desert rafinat pentru adevărații gurmanzi

Paste Caprese – perfecte pentru o cină ușoară, gustoasă și rapid de preparat