kiloCalorii Blog Pagina 55

2 kiwi pe zi fac minuni pentru organism – Promovează digestia și sănătatea inimii, combate inflamația și îmbunătățește sănătatea ficatului

Kiwi este un fruct cu un continut scazut de calorii si bogat in nutrienti importanti – inclusiv vitaminele C, E si K, potasiu si folat. Acestia mai contin foarte multe fibre, un alt nutrient care contribuie la sanatatea dumneavoastra. Unele cercetari indica capacitatea fructului de a combate bolile de inima si diabetul.

Kiwi sunt fructe cu un puternic efect antioxidant care stimuleaza imunitatea si ajuta la prevenirea bolilor respiratorii, precum astmul. In timp ce fibrele promoveaza digestia, luteina si zeaxantina imbunatatesc vederea.

Kiwi contine vitamina A, C, D, E, tiamina, riboflavina, niacina, B6, B9, B12, K, acid pantotenic, colina si mierale precum calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu si proteine.

Imbunatateste functia pulmonara la persoanele cu astm

Continutul ridicat de vitamina C din kiwi te poate ajuta in tratarea astmului. Studiile au constatat ca aportul de kiwi are un efect protector asupra copiilor cu respiratie suieratoare si astm.

Vitaminele C si E din kiwi pot avea si ele un efect complementar. Acesti 2 nutrienti au fost gasiti pentru a imbunatati functionarea plamanilor la copii.

Promoveaza digestia

Fibrele continute de acest fruct trateaza problemele digestive.

Un alt factor important care contribuie aici este actinidina, o enzima care se gaseste in kiwi. Aceasta enzima ajuta, de asemenea, la digestie.

Anticancerigen

Studiile au aratat ca fructul kiwi are un potential promitator impotriva cancerului oral. Aceste fructe au redus daunele oxidative ale
ADN-ului.

Vitamina C din kiwi combate radicalii liberi. O crestere a radicalilor liberi poate mari riscul aparitiei cancerului.

Promoveaza sanatatea inimii

Kiwi este bogat in potasiu, un nutrient esential pentru sanatatea inimii. Studiile arata ca acest nutrient are efecte benefice pentru sanatatea inimii.

Acest fruct mai ajuta si la scaderea nivelului tensiunii arteriale.

Diabet

Conform cercetarilor, includerea fructelor de kiwi in dieta zilnica poate imbunatati raspunsul glicemic.
Acesta are un continut ridicat de apa si foarte putini carbohidrati, iar abundenta de fibre ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange.

Combate inflamatia

Kiwi contine peptine despre care se stie ca sunt capabile sa combata inflamatia in organism, inclusiv in tesuturile colonice.

Pierdere in greutate

Fructele kiwi contin foarte putine calorii si grasimi si sunt foarte bogate in fibre, ajutandu-va sa pierdeti in greutate.
Vedere

Kiwi este bogat in vitamina C, un puternic antioxidant. Acesta mentine sanatatea celulelor si tesuturilor ochilor. Kiwi este o sursa mare de luteina si zeaxantina, doi antioxidanti puternici care stimuleaza sanatatea ochilor.

Sanatatea ficatului

Bolile hepatice nealcoolice se refera la o afectiune a ficatului cauzata de acumularea excesului de grasime in ficat, nefiind cauzata de aportul de alcool. Acest compus denumit pironchinolina chinona (PQQ), impiedica depunerea grasimilor in ficat.

Promoveaza somnul

Consumul de kiwi inainte de culcare poate imbunatati calitatea somnului. Studiile au aratat ca poate imbunatati timpul total de somn cu 13%, capacitatea de a dormi fara trezire cu 5% iar calitatea somnului a crescut semnificativ cu 42%.

Piele sanatoasa

Vitamina C este esentiala pentru producerea de colagen. In plus, kiwi este plin cu antioxidanti, esentiali pentru mentinerea sanatatii pielii.

Nota: Acest continut ofera numai informatii generale. Nu este in nici un caz un substitut pentru o opinie medicala calificata. Consultati intotdeauna un specialist sau medicul pentru mai multe informatii.

Apă de orez pentru păr – Stimulează creșterea părului, întărește rădăcinile și netezește firul de păr

Apa de orez pentru ingrijirea parului este des utilizata in Asia, iar dumneavoastra puteti incerca acest lucru, foarte simplu, in confortul locuintei dumneavoastra.

Daca atunci cand spalati orezul aruncati apa in care l-ati clatit, nu mai faceti acest lucru deoarece acea apa laptoasa contine amidon, minerale si vitamine, iar dumneavoastra o puteti folosi pentru a va ingriji sanatatea pielii si parului.

In plus, apa de orez imbunatateste circulatia sangelui, ajuta la cresterea celulelor pielii si mentine aspectul tanar al tenului.

Femeile nobile ale Curtii Imperiale Japoneze din anul 800d.Hr. erau cunoscute pentru parul lor lung si frumos si asta pentru ca – ati ghicit – isi spalau parul cu apa de orez.

Beneficiile apei de orez pentru par

Stimuleaza cresterea parului

Nimic mai bun decat apa de orez pentru a reduce caderea parului si pentru a-l ajuta sa creasca. Aminoacizii prezenti in apa de orez ajuta la regenerarea parului si ii stimuleaza cresterea mai rapida.

De asemenea, apa de orez contine vitaminele B, C, si E, care ajuta si ele la cresterea parului.
Cel mai bun mod de a folosi apa de orez pentru a-i stimula cresterea este sa il clatiti dupa spalare. Urmati acest proces cel putin de doua ori pe saptamana si veti vedea cu siguranta rezultatele.

Reduce despicarea firelor de par

Firele de par au nevoie de proteine pentru a nu se despica la varfuri, iar apa de orez le contine din abundenta.
Cauzele principale ale despicarii firelor de par sunt intretinerea si poluarea. Aminoacizii prezenti in apa de orez vin in salvarea parului dumneavoastra.

Inmuiati varfurile parului in apa de orez timp de 15-20 de minute si apoi spalati. Veti vedea treptat imbunatatiri.

Clatirea parului

Clatirea parului cu apa de orez dupa samponare in loc sa folositi balsam este cel mai bun lucru pe care il puteti face parului dumneavoastra. Imbunatateste textura si creste volumul. De asemenea, imblanzeste si netezeste parul, si mai ales, il mentine puternic si sanatos.

Protejeaza parul de deteriorare

Apa de orez imbunatateste elasticitatea firului de par. Contine un carbohidrat numit inositol care repara parul deteriorat si il protejeaza de factorii externi.

Ceea ce face ca apa de orez sa fie atat de benefica in acest scop este ca inositolul ramane in parul dumneavoastra chiar si dupa ce ati clatit apa de orez si isi mentine proprietatea de protejare a parului impotriva deteriorarii.

Intareste radacinile si netezeste firul de par

Apa de orez este bogata in aminoacizi. Veti fi uimiti cat de numeroase sunt beneficiile pe care le ofera parului, intareste firul de par si radacina acestuia, adauga stralucire si il face mai neted si matasos.

Anti-matreata

Matreata este, pentru unele persoane, o amenintare permanenta. Apa de orez, utilizata regulat combate cu totul aceasta problema. Folositi-o dupa fiecare baie si veti fi surprins de rezultate.

Nota: ceaiul verde este un plus excelent la apa de orez, deoarece ofera stralucire suplimentara si rezistenta parului dumneavoastra. De asemenea, reduce caderea firului de par.
Metode de preparare a apei de orez

Apa fiarta de orez

O modalitate de a obtine apa de orez este prin fierberea orezului. Excesul de apa ramas dupa fierberea orezului se numeste apa fiarta de orez. Este un lichid concentrat pe care il puteti dilua pentru a-l folosi pentru spalarea fetei sau clatirea parului.

Mod de preparare:

Fierbeti o ceasca de orez in mai multa apa decat folositi de obicei pentru a-l gati.

Fierbeti orezul pana se inmoaie. Excesul de apa strecurati-l.

Apa fermentata de orez

Apa fermentata de orez este apa care este lasata sa fermenteze o perioada inainte de utilizare. Fermentarea transforma apa de orez intr-un lichid puternic care trebuie diluat inainte de utilizare.

Cum se prepara apa fermentata de orez?

Luati o jumatate de cana de orez si inmuiati-l in 2 cani de apa. Lasati 15-30 de minute.

Se strecoara apa intr-un borcan si lasati-l o zi sau doua la temperatura camerei.

Adaugati o cana sau doua de apa calda inainte de a utiliza apa fermentata de orez, deoarece este concentrata.

Sfatul medicului: 50 ml ţuică sau palincă cu slănină şi ceapă întrec orice medicament

Cercetările medicale au descoperit acţiunile pozitive ale produselor alimentare tradiţionale, fără E-uri, coloranţi şi conservanţi. De ce strămoşii noştri au fost sănătoşi şi puternici?

Ei bine, s-a dovedit că slănina întăreşte sistemul imunitar. Această calitate se datorează acidului arahidonic, care favorizează scăderea colesterolului, îmbunătăţeşte funcţiile de protecţie ale organismului şi, de asemenea, este necesar pentru producerea compuşilor chimici responsabili pentru răspunsurile imune şi reacţiile inflamatorii.

Dacă la toate acestea adaugăm ceapă, care doar ea conţine 36 de componenţi din tabelul lui Mendeleev, plus tradiţionala ţuică sau pălinca plină de vitamine şi cu puţin alcool cu efect vasodilalator, obţinem un cocktail de minerale, vitamine, acizi, baze şi alcool care devin, împreună mai puternice decât orice medicament, bineinţeles, consumate cu ponderaţie, dar des relatează ziuanews.ro .

Cantităţi mici de grăsime sunt de folos pentru inimă şi vasele de sânge, reglementează contracţiile musculare ale organelor interne, inclusiv ale muşchiului cardiac, şi sprijină tonusul vascular. Fumăorii au, de asemenea, un beneficiu dacă mănâncă puţină slănină, datorită faptului ca ea conţine seleniu.

Acest microelement întăreşte sistemul imunitar şi previne oxidarea în organism. Astfel, pagubele produse de ţigări se reduc parţial. Slănina încetineşte şi întoxicarea alcoolică, prin acoperirea pereţilor stomacului cu grăsime şi crearea pansamentului gastric, care previne absorbtia rapidă de alcool din stomac. Alcoolul trece mai departe în intestin, unde, totuşi, va fi absorbit, dar treptat.

Ceai cu turmeric, ghimbir, piper negru și scorțișoară pentru detoxifierea ficatului – Rețetă completă pentru curățarea ficatului

Ficatul este unul dintre cele mai mari (si cele mai vitale) organe din organism. Efectueaza sute de functii, inclusiv procesarea nutrientilor din alimente, creand bila pentru a elimina toxinele din organism si sintetizeaza si distribuie proteine in intregul organism – deci este imperativ sa il mentinem sanatos.

Din pacate, din cauza produselor chimice, a pesticidelor gasite in alimentele pe care le consumam, tigarilor etc. ficatul nostru poate fi uneori coplesit de acumularea toxica. In cazul in care ficatul este suprasolicitat si nu mai elimina corespunzator toxinele, poate duce la o serie de probleme digestive, dureri de cap, indigestie, balonare abdominala, crestere in greutate, probleme ale vezicii biliare, arsuri la stomac si multe altele.

Ceai pentru detoxifierea ficatului

O modalitate de a mentine sanatatea ficatului este detoxifierea. Turmericul este cunoscut ca fiind unul dintre ingredientele de top – aceasta substanta stimuleaza vezica biliara sa produca bila, pe care apoi ficatul o foloseste pentru a elimina toxinele.

Turmericul este o planta care face parte din familia ghimbirului, fiind folosita pe scara larga in India pentru proprietatile sale medicinale. Are o culoare galben stralucitor – agentul care ii da culoarea galbena este o substanta fitochimica denumita curcumina. Curcumina stimuleaza producerea de bila de catre vezica biliara. Ficatul va folosi aceasta bila pentru a elimina toxinele.

Ingrediente pentru ceai:

Turmeric proaspat

Turmericul contine proprietati antiinflamatoare puternice, care pot ajuta la tratarea problemelor digestive si pot ameliora greata si gazul intestinal.

Ghimbir proaspat

Ghimbirul si turmericul sunt cele mai bune plante medicinale pentru a ajuta la vindecarea durerilor articulare si tratarea problemelor gastro-intestinale.

Piper negru

Piperul negru imbunatateste biodisponibilitatea curcuminei.

Scortisoara

Scortisoara are efecte antioxidante si poate reduce inflamatia. Ea functioneaza ca un puternic antiinflamator, in special in combinatie cu turmericul si ghimbirul.

Laptele de nuca de cocos

Grasimile sanatoase continute in laptele de nuca de cocos pot ajuta la absorbtia turmericului

Miere bruta

Mierea bruta este bogata in enzime, vitamine si mierale – va oferi o dulceata naturala pentru ceai.

Mod de preparare:

• Umpleti o jumatate de cana cu apa clocotita.

• Adaugati 2 lingurite de turmeric si 1 lingurita de ghimbir ras.

• Acoperiti cana si lasati la infuzie 15 minute.

• Se amesteca 1/2 lingurita de scortisoara, 1/2 lingurita de piper negru si 1 lingurita de miere bruta.

• Umpleti restul canii cu lapte de nuca de cocos si amestecati.

Beneficiile ceaiului de turmeric

Mai jos sunt cateva dintre cele mai comune beneficii pe care le puteti obtine de la cosumul acestui ceai:

• Detoxifica corpul si ficatul;

• Imbunatateste imunitatea si functia hepatica;

• Purifica sangele;

• Imbunatateste circulatia in tot corpul;

• Imbunatateste aspectul pielii;

• Impiedica coagularea sangelui;

• Reduce colesterolul.

Prăjitură cu nucă și cafea

Ingrediente blat:

  • 6 ouă
  • 5 linguri făină
  • 1 lingură cacao
  • 1 pliculeț praf de copt

Ingrediente blat cu nucă:

  • 6 albușuri
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri miez de nucă
  • 2 linguri făină

Ingrediente cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 200 g zahăr pudră
  • 250 g unt
  • 5-6 linguri cafea

Ingrediente sirop:

  • 4 linguri zahăr
  • 250 ml apă
  • esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru primul blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, făina, gălbenușurile, praful de copt și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

2. Pentru blatul cu nucă, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, miezul de nucă, făina și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm cafeaua, zahărul, amestecăm și punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc.

4. Pentru a forma prăjitura însiropăm primul blat și îl tapetăm cu jumătate din cantitatea de cremă. Acoperim cu al 2-lea blat însiropat. Adăugăm crema rămasă și decorăm cu glazură de ciocolată.

5. Înainte de a servi, dăm la rece pentru câteva ore.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Tort cu nucă – Cea mai bună prăjitură de casă cu nucă, crema este de poveste

Ingrediente pentru un singur blat:

  • 3 albușuri
  • sare
  • 3 linguri zahăr
  • 1 lingură făină
  • 2 linguri miez de nucă

Se pregătesc 4 blaturi, înmulțim cantitățile cu 4.

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 8 gălbenușuri
  • 10 linguri zahăr
  • 2-3 linguri amidon
  • 400 ml lapte
  • 5-6 picaturi esență de vanilie
  • 200 g unt

Ingrediente pentru crema de frișcă:

  • 200 g zahăr
  • 150 g miez de nucă
  • 300 ml frișcă

Mod de preparar:

1. Pentru început, prăjim miezul de nucă pe urmă îl mărunțim cu ajutorul unui blender. Batem albușurule spumă. Adăugăm zahărul, sarea, făina și miezul de nucă măcinat. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Turnăm amestecul într-o formă de copt, tapetată cu hârtie. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 12 minute. Procedăm la fel, până obținem 4 blaturi.

3. Pentru crema de vanilie, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, esența și amidonul. Mixăm bine, pe urmă adăugăm laptele. Punem compoziția pe foc și mixăm până obținem o cremă densă și omogenă. Luăm de pe foc și adăugăm untul.

4. Pentru crema de frișcă, topim zahărul pe baie de aburi. Adăugăm miezul de nucă și mixăm. Turnăm compoziția pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și o lăsăm la răcit. La final, mărunțim blatul, adăugăm frișca și amestecăm bine.

5. Pentru a forma tortul, este necesar să respectăm ordinea straturilor: blat, cremă de vanilie, cremă de frișcă, blat, cremă de vanilie, cremă de frișcă etc. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, decorăm cu miez de nucă.

Poftă bună!

Plăcinta aperitiv de care te îndrăgostești pe loc – Se prepară din 500 grame dovlecei, 3 ouă, 150g făină și 100g cașcaval

Ingrediente:

  • 500 g dovlecei
  • 3 ouă
  • 150 g făină
  • 100 g cașcaval
  • 50 ml ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • verdeață
  • alte condimente (funcție de preferințe)

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm dovleceii prin răzătoarea mare. Procedăm la fel cu cașcavalul. Verdeața o tăiem mărunt, iar ceapa cubulețe…

2. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, sarea, condimentele, ouăle, uleiul și amestecăm foarte bine cu ajutorul mixerului.

3. Adăugăm legumele pregătite anterior, cașcavalul și amestecăm bine, până la omogenizare. Turnăm compoziția într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 40 minute.

Poftă bună!

Prăjitură cu cremă de nucă și dulceață – Rețetă simplă, cu ingrediente la îndemână

Prăjitură cu cremă de nucă și dulceață

Ingrediente necesare pentru blat:

250 g făină
1 linguriță praf de copt
150 ml lapte sau apă minerală
60 ml ulei
20 ml suc Fanta
un praf de sare
1 lingură zeamă de lămâie
1 fiolă esență de vanilie
90 g zahăr

Ingrediente necesare pentru cremă:

150 g dulceață de prune
150 g miez măcinat de nucă
35 g margarină
1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Ungem cu ulei și tapetăm cu hârtie de copt o tavă de 20*22 cm și preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Amestecăm laptele ( sau apa minerală ) cu zahărul, uleiul, sarea și zeama de lămâie cu ajutorul unui tel până se dizolvă de tot zahărul.

Adăugăm apoi făina amestecată cu praful de copt și continuăm să amestecăm până la omogenizare.

La final, turnăm și sucul Fanta, esența de vanilie și mai amestecăm o dată.

Împărțim compoziția în două părți egale și coacem un singur blat, timp de 10 minute.

În timp ce blatul este în cuptor, amestecăm dulceața, 100 g miez de nucă, margarina la temperatura camerei și zahărul. O să obținem o cremă omogenă.

Scoatem blatul din cuptor, întindem imediat crema de nucă peste blat, presărăm nuca rămasă, turnăm uniform cealaltă parte de aluat și băgăm tava înapoi la cuptor pentru încă 25-30 minute.

Lăsăm prăjitura să se răcească în tavă, apoi pudrăm cu zahăr pudră și servim.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Sursă rețetă: recipeci.com/lijena-pita-s-pekmezom-i-orasima/19308/

Prăjitură cu cremă de lămâie și blat din biscuiți – Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere

Ingrediente necesare pentru blat:

150 g ciocolată cu alune
200 ml lapte condensat
36 biscuiți

Ingrediente necesare pentru crema de lămâie:

200 ml lapte condensat
180 g unt cu 80% grăsime
120 ml zeamă de lămâie
2 linguri făină
7 linguri zahăr
1 plic zahăr vanilat
un praf de sare

Ingrediente necesare pentru glazură:

2 linguri ulei
350 g ciocolată menaj

Mod de preparare:

Începem prin a pregăti blatul: amestecăm laptele cu bucățelele de ciocolată și fierbem până se topește ciocolata de tot, amestecând continuu, apoi luăm de pe foc și lăsăm să se răcească.

Între timp, mărunțim biscuiții într-o tavă și turnăm sosul ajuns la temperatura camerei peste ei.

Amestecăm bine, apoi întindem uniform, apăsând cu o lingură.

Punem tava la frigider și ne apucăm de cremă.

Amestecăm laptele cu zahărul, zeama de lămâie, zahărul vanilat și făina.

Punem amestecul pe foc și amestecăm continuu până începe să se îngroașe, apoi lăsăm crema să se răcească un pic.

Adăugăm și untul la temperatura camerei și mixăm timp de 2 minute sau până obținem o cremă fină.

Dacă untul și amestecul de lapte sunt la aceeași temperatură, crema nu se va tăia.

Pentru glazură, punem bucățelele de ciocolată și uleiul într-un bol metalic și topim ciocolata la bain-marie, amestecând continuu, apoi lăsăm glazura să se răcească.

Scoatem tava din frigider, întindem uniform crema de lămâie peste blatul de biscuiți, apoi turnăm și glazura și punem prăjitura înapoi la frigider pentru cel puțin 4 ore.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Caserolă din cartofi, telemea și smântână

Ingrediente necesare:

2 ouă
250 g telemea mixtă
250 g smântână cu 12% grăsime
3 căței de usturoi, sau după gust
1 legătură verdeață ( pătrunjel sau mărar, după gust )
50 g unt
1 kg cartofi albi
sare și piper și rozmarin, după gust

Mod de preparare:

Punem cartofii curățați, spălați și tăiați în cubulețe la fiert într-o oală cu apă sărată.

Acoperim cu capac și fierbem cartofii timp de 20 de minute, la foc mediu.

Între timp, spălăm și tocăm mărunt verdeața și o amestecăm cu telemeaua rasă și cu smântână.

Punem deoparte 3 linguri de smântână.

Condimentăm amestecul cu sare, piper, rozmarin, usturoi pisat. Amestecăm, după care adăugăm și ouăle bătute și mai amestecăm o dată, până la omogenizare.

Scurgem cartofii de apă, îi punem peste compoziția de smântână și telemea și amestecăm bine.

Ungem o tavă cu unt, transferăm amestecul în tavă și coacem timp de 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Când cartofii formează o crustă frumoasă, scoatem tava din cuptor.

Poftă bună!

Sursă: coolinarika.com