kiloCalorii
luni, mai 12, 2025
kiloCalorii
No Result
View All Result

Importanța consumului de Lapte în Diabet – Cum ne influențează Glicemia

Importanța consumului de Lapte în Diabet – Cum ne influențează Glicemia

Laptele este un aliment extrem de bogat în elemente nutritive, din lapte se produc nenumărate sortimente (denumite lactate) precum iaurtul, brânza, untul etc. Reprezintă o sursă importantă de calciu și de energie.

Lapte – Valoare calorică

Caloriile din lapte provin în principal din grăsimi, carbohidrați și proteine. În cazul laptelui degresat, marea majoritate a grăsimii este îndepărtată și astfel se reduce la jumătate numărul caloriilor.

ADVERTISEMENT

De regulă, 100 ml de lapte 1,5% are între 45-50 calorii, iar 100 ml de lapte 3,5% are între 60-90 calorii.

Laptele și diabetul – Cum influențează glicemia

Laptele nu are un conținut foarte mare de carbohidrați iar lactatele și-au dovedit eficiența în scăderea ponderală, fiind extrem de bine folosite în curele de slăbire.

În 100 ml de lapte găsim 5 grame de carbohidrați. Cu alte cuvinte, o cană de lapte (300 ml) are 15 grame; laptele degresat are același număr de carbohidrați ca și laptele integral.

Datorită faptului că are carbohidrați, laptele crește glicemia, dar nu la fel de repede și nu la fel de mult precum zahărul. Acesta este motivul pentru care laptele nu este recomandat în tratamentul unui episod hipoglicemic.

În cazul diabeticilor, în cadrul dietei trebuie luat în considerare numărul de carbohidrați prin cântărire și notare. Dacă bem cafeaua sau ceaiul cu lapte, trebuie să luăm în considerare carbohidrații și din acestea.

Intoleranță la lactoză și cazeină

Laptele conține și lactoză, un carbohidrat care necesită degradare la nivelul intestinului subțire pentru a putea fi absorbit ca glucoză. Cei care au o intoleranță la lactoză nu pot descompune lactoza și aceasta trece prin sistemul digestiv, este fermentată de bacteriile intestinale. Odată cu fermentarea, apare flatulența, diareea și balonarea.

Cei care au intoleranță la lactoză trebuie să limiteze substanțial sau chiar să evite alimentele care conțin lactoză, mai ales lactatele, dacă doresc să prevină apariția simptomelor neplăcute.

Pe de altă parte, cazeina este o proteină găsită în lapte și se aseamănă cu glutenul (o proteină din grâu); există persoane care au intoleranță la cazeină sau sunt alergice la aceasta.

Aceste persoane pot prezenta erupții cutanate și / sau edem la nivelul cavității bucale, dificultăți de respirație. Li se recomandă substituenți de lapte: laptele de cocos, de migdale sau de soia.

Laptele și diabetul de tip 1

Laptele de vacă a fost asociat cu o incidență crescută a bolilor autoimune, inclusiv a diabetului de tip 1.

Potrivit cercetărilor, prezența insulinei de la vacă în laptele provenit de la aceasta cauzează creșterea numărului de autoanticorpi, iar acest lucru crește riscul de diabet zaharat tip 1.

Notă: cercetările trebuie să aducă date mult mai concludente pentru a putea schimba recomandările de sănătate privind consumul de lapte de vacă.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară
Rețete

Prăjitură rapidă și delicioasă – Rețetă de vară

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism
Rețete

9 vitamine și minerale esențiale care pot ajuta la curățarea Ficatului Gras – Ficatul joacă un rol crucial în diferite procese esențiale din organism

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori
Rețete

Cancerul de colon este foarte tratabil atunci când este identificat în stadiile incipiente – 9 semne și simptome timpurii pe care Nu ar trebui să le ignori

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă
Rețete

Mărirea în volum a prostatei – 7 alimente care ajută la prevenirea acestei probleme – Alimente recomandate pentru o prostată sănătoasă

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave
Rețete

Rinichii joacă un rol crucial în corpul nostru – Iată 9 semne de avertizare timpurii ale problemelor renale – Orice deteriorare poate avea consecințe grave

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă
Rețete

Buna circulație a sângelui este esențială – 10 alimente care reduc riscul de boli de inimă și îmbunătățesc funcția cognitivă

Next Post
Atenție la simptomele de Hiperglicemie – 6 simptome și 3 metode prin care putem Reduce hiperglicemia

Atenție la simptomele de Hiperglicemie - 6 simptome și 3 metode prin care putem Reduce hiperglicemia

SUGESTII /RECOMANDĂRI

Recomandările prof. dr. Constantin Pârvu – 5 leacuri pentru Ciroza hepatică
Rețete

Recomandările prof. dr. Constantin Pârvu – 5 leacuri pentru Ciroza hepatică

Ulei de Ricin pentru îngrijirea pielii – Hidratează și protejează – Cum îl folosim pentru chisturi și noduli
Rețete

Ulei de Ricin pentru îngrijirea pielii – Hidratează și protejează – Cum îl folosim pentru chisturi și noduli

Iată cum se face altoirea părului, primăvara – Tot ce trebuie să faceți, pas cu pas
Rețete

Iată cum se face altoirea părului, primăvara – Tot ce trebuie să faceți, pas cu pas

Ideal pentru fumători și nu numai – Remediu naturist de 3 zile pentru Curățarea Plămânilor în 3 zile
Featured

Ideal pentru fumători și nu numai – Remediu naturist de 3 zile pentru Curățarea Plămânilor în 3 zile

Prăjitură simplă, cu nucă și cacao – De multe ori o fac în loc de chec, îmi place mai mult
Rețete

Prăjitură simplă, cu nucă și cacao – De multe ori o fac în loc de chec, îmi place mai mult

9 lucruri care dăunează foarte mult Ficatului – 7 alimente care îi fac viața grea ficatului
Rețete

9 lucruri care dăunează foarte mult Ficatului – 7 alimente care îi fac viața grea ficatului

  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Prima pagină

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate