in

Varză murată cu ardei gras

Varza murată cu ardei dulce este o gustare crocantă și plăcută, care este foarte ușor de pregătit. Iată rețeta, sper că veți reuși! 😉

 

Principalul ingredient: Legume / Varză / Ardei

Categoria: Gustare / Zarzavat

Geografia bucătăriei: bucătăria rusă

Ingrediente

  • Varză – 3 kg
  • Ardei gras – 4 unități
  • Morcov – 5-6 unități
  • Usturoi – 1 unități (cap)
  • Apă – 1,5 l (marinată)
  • Zahăr – 1 pahar (marinată)
  • Oțet 9% – 1,5 pahar (marinată)
  • Sare – 3 l. m. (marinata)
  • Piper în boabe – 10 bucăți (marinată)
  • Foi de dafin – 5 bucăți (marinată)

Porții: 10

Descrierea preparării:

Varza murată cu ardei iese foarte crocantă și foarte gustoasă. Este o gustare excelentă pentru ocazii speciale și pentru fiecare zi. Marinata se prepară astfel: se fierbe apa, se adaugă sare, zahăr, piper și frunze de dafin, când zaharul și sarea se dizolvă, se lasă deoparte și se toarnă oțet. Varza se lasă în saramură fierbinte. Restul este în rețetă. Succes și poftă bună!

Cum se prepară?

  1. Se taie varza, ardeiul și morcovii. Curățați usturoiul.
  2. Se pune în straturi într-o cratiță și se toarnă marinata fiartă. Presați capacul.
  3. Peste 2 zile varza este gata. Se distribuie prin borcane și se depozitează într-un loc răcoros. Bon apetit!
loading...

Terci din porumb (mălai)

Vinete cu brânză