in

Se face repede, cu minimum de efort, din ingrediente ieftine: simplitate delicioasă pe care nu vei regreta că ai făcut-o

Se face repede, cu minimum de efort, din ingrediente ieftine – O simplitate delicioasă pe care nu vei regreta că ai făcut-o… Ingredientele principale pentru omleta spaniolă sunt ouăle și cartofii.

Unii mai adaugă ceapă, chorizo, ton sau legume. Frumusețea ei în asta constă: că este versatilă…
O poți servi caldă sau rece. Ca aperitiv, mic-dejun sau chiar și prânz rapid la birou…

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gatire: 35 min
  • Gata în: 45 min

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 5 ouă mari
  • 1 ceapă
  • 5 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust

Cum se prepară?

Pune apă la fiert într-o oală mare. Curăță și taie cartofii (cum vrei: cuburi ca pentru tocană sau felii ca pentru prăjit) și aruncă-i în apa clocotită, 5-7 minute. Între timp, taie și călește ceapa în 2 linguri de ulei, vreo 5 minute.

Scurge cartofii (atenție, să nu îi fierbi mai mult decât e cazul) și adaugă-i peste ceapă.

Călește-i, întorcându-i din când în când, vreo 10 minute. Între timp, bate ouăle cu sare și piper într-un vas separat.

Toarnă peste cartofi când aceștia s-au făcut, dă mic de tot focul și lasă să se facă. până când se întărește.

Întoarce pe partea cealaltă, fără să o rupi (poți să te ajuți de o farfurie să faci asta). Mai lasă să se facă încă 3-5 minute.

Rețetă Surpriză – Tortilla cu legume

Ingrediente

  • 4 bucati foi de salată
  • 2 bucata morcov
  • 2 bucata dovlecei mari
  • 1 bucata ardei gras roşu
  • 1 bucata gras galben
  • 5 bucati ceapă verde
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri smântână
  • 4 foi tortilla
  • sare

Cum se prepară?

Frunzele de salată se spală bine şi se scurg de apă. Morcovii se spală şi se dau prin răzătoare. Dovleceii se spală, se curăţă şi se taie bucăţele. Ardeii graşi se spală, se curăţă de seminţe şi se taie cubuleţe. Ceapa verde se taie inele.

Într-o tigaie se încinge uleiul de măsline şi se călesc cca 10 minute, la foc mic, ceapa verde, morcovii, dovleceii şi ardeii graşi. Se asezonează cu sare şi piper şi se amestecă totul cu smântâna.

Se pune pe fiecare foaie de tortilla câte o frunză de salată, peste care se întinde compoziţia. Se rulează, se prinde cu o frunză de ceapă şi se serveşte pe o farfurie sau pe un şervet de hârtie.

Rețetă Surpriză – Supă spaniolă de roșii

Învaţă să faci o supă spaniolă de roşii ca la Barcelona!

  • Timp de preparare: 15 min
  • Timp de gatire: 45 min
  • Gata în: 60 min

Ingrediente

  • 1 bucata carnat picant
  • 600 g roşii in bulion
  • 200 g năut
  • 1 bucata ceapa medie
  • 2 bucati catei usturoi
  • 1 legatura pătrunjel creţ
  • 2 linguri ulei
  • 1 praf sare, piper

Cum se prepară?

  1. Într-o tigaie, se rumeneşte uşor cârnatul picant, tăiat felioare.
  2. În oala de fiert supa, se încinge o lingură de ulei şi se pun să se călească ceapa curățată și tocată mărunt şi usturoiul curățat și tăiat felioare.
  3. Se adaugă apoi năutul, se lasă un minut să se călească şi se toarnă aproximativ un litru de apă şi roşiile. Se lasă să fiarbă în jur de 45 de minute la foc mediu.
  4. Odată năutul fiert, se scoate un sfert din cantitate, iar restul conţinutului oalei se mixează, potrivindu-se de gust cu sare și piper.
  5. Se aduce supa la masă cu năutul păstrat, felioare de cârnat şi pătrunjel mărunt tăiat.
loading...

Ce se întâmplă în organism dacă bei suc de morcovi timp de 8 luni de zile?

Au fost așa de bune încât musafirii au terminat toată tava: rar mănânci așa desert delicios