in

Pufoase..clătite rusești din pireu de cartofi !

Timp de preparare: 20 de minute

Dificultate: pentru novice

Cantitate obținută:  8 porții, 315 kcal/porție

Aceste clătite sunt soluția perfectă pentru momentele când vă doriți să gătiți ceva rapid,fără prea multe bătăi de cap.Se servesc cu smântână și ceapă tocată mărunt în calitate de mâncare de bază sau aperitiv.

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 3 pahare de pireu din cartofi
  • 1 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru măcinat
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/2 pahar de lapte
  • 2 pahare de făină

Bateți ouăle cu un mixer,adăugați pireul din cartofi,sare,piper,usturoi pisat și lapte.Amestecați toate ingredientele ca până la consistența potrivită,ca în imaginea de mai jos.

Adăugați treptat făină și bateți cu un mixer până la omogenizare.

Într-o tigaie mai adâncă adăugați ulei din belșug și încălziți-l.Cu o lingură adăugați porționat clătitele,și după 1 minută întorceți-le pe cealaltă parte.

Lăsați-le pe un prosop de hârtie care va absorbi grăsimea în exces.Cel mai bine e să le serviți fierbinți,cu smântână și ceapă verde.

Rețeta a fost adaptată de pe Simply home cooked.

loading...

Chec rapid cu dulceață de zmeură !

Dulceață de căpșuni..copii o adoră!