in

Compot din fructe proaspete și pomușoare..!

Timp de preparare: 1h și 30 de minute

Dificultate: pentru novice

Cantitate obținută:  6 litri, 380/litru

Compotul de fructe nu e doar o băutură răcoritoare,dar și o soluție excelentă pentru a întrebuința cu folos excesul de fructe și pomușoare din livadă.Rețeta e una flexibilă,astfel dacă duceți lipsa unui ingredient îl puteți înlocui cu ușurință.Datorită lămâiei și unei cantități moderate de zahăr,băutura vă va potoli setea cu ușurință,în cazul în care îl serviți rece,decorat cu felii de fructe proaspete

Ingrediente

  • 2,5 pahare de vișină
  • 2 mere
  • 2 prune
  • 4 caise
  • 1/2 lămâie
  • 2 pahare de zahăr
  • 7 l de apă

Pentru început spălați fructele și pregătiți o cratiță cu capacitatea de 8 litri.Aruncați în cratiță vișinele,caisele ,propunele și felii de mere.

Optați pentru soiuri nu prea dulci,îi conferă compotului un gust mai plăcut.Lăsați cratița la foc până la primul clocot.Micșorați flacăra și continuați fierberea pentru încă 15 minute.Stoarceți o 1/2 de lămâie,adăugați zahăr și mai fierbeți pentru încă 5 minute.Opriți focul și lăsați-l la temperatura camerei pentru 1h.

Strecurați-l printr-o sită și turnați-l în vasul din care veți servi.E important să îl păstrați la frigider !

Poftă bună !

Rețeta a fost adaptată de pe blogul Arbuz.

 

loading...

Deosebit de gingaș..chec fârâmicios cu mure..!

Deliciu iernii – gem de prune fără sâmbure..!