in

Chifle pufoase cu usturoi și verdeață – Aroma și gustul lor te doboară

Pufoase, cu o crustă arămie, aceste chifle aromate cu usturoi sunt ideale pentru orice masă, iar pregătirea lor este foarte simplă. Iată rețeta noastră…
Ingrediente:

  • 1 lingură de apă caldă (nu fierbinte, aprox. 50 – 60 grade Celsius)
  • 1 lingură de zahăr
  • 3 linguri ulei de floarea-soarelui
  • un sfert de linguriță de sare
  • 1 pliculeț de drojdie
  • zahăr vanilat – opțional
  • 3 linguri de făină

Ingrediente pentru sos:

  • 1 linguriță de sare
  • 2 linguri de ulei vegetal nerafinat
  • 3 căței de usturoi curățați
  • 50 ml de apă rece
  • verdeață

Cum se prepară?
Într-un castron adânc, amestecați o lingură de apă caldă, o lingură de zahăr, un sfert de linguriță de sare, un pliculeț de drojdie. Lăsați amestecul să se odihnească pentru puțin timp…
Adăugați 3 linguri de ulei de floare-soarelui și amestecați bine…
Treptat, adăugați 3 linguri de făină (cernută) și frământați până obțineți un aluat omogen și elastic.
Ungeți vasul de coacere cu puțin ulei de floarea-soarelui.
Împărțiți aluatul în biluțe mici, de dimensiunea unui măr mic-mediu, apoi așezați-le pe tava de copt la o distanță de 1 cm unul de celălalt.
Lăsați tava la loc cald timp de 5 minute.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Dați chiflele la cuptor, iar când încep să se coacă, ungeți cu un amestec de zahăr și apă pentru a obține o crustă frumoasă.
Lăsați chiflele la cuptor până când se rumenesc frumos…
Între timp, pregătiți sosul.
Pisați 3 căței de usturoi și tăiați verdeața, apoi amestecați totul într-un singur recipient. Adăugați 50 ml apă rece, 2 linguri de ulei de floarea-soarelui și o linguriță de sare, apoi amestecați bine…
Scoateți chiflele din cuptor, așezați-le pe o farfurie potrivită și adăugați sosul deasupra.
După ce se răcesc puțin, pot fi servite… Poftă bună!

Prăjitura de casă cu nuci, stafide, cacao și lapte condensat – Foarte gustoasă și foarte simplă de pregătit

Usturoiul, un elixir pentru orhidee – într-o lună, vei avea o mulțime de flori frumoase